“邊。”周至跟張示，讓馮珊正往油鍋裏噸噸噸油：“用掉面油？老時節裏，主也禁這樣耍啊……洗洗，洗幹淨才長‘休子’。”

舒很乖，等周至幾幹完這通活進到客廳，已經帶著女將飯菜備料——蒜蔥芹菜等，都給備齊。

沒注到關婷婷偷偷向盤周至從蜀都帶回聞酥園糕點伸又縮回。

這妞已經長開架勢，越發漂亮，但伴隨漂亮而來，竟然還容貌焦慮。

周至，直接過抓起塊桃酥塞關婷婷裏：“就，完運動就，偶爾放肆，為更好約束自己。”

關婷婷笑得兩眯起來：“還肘子哥哥最好啦，到時候媽批評管，得給撐腰！”

周至將姜蔥蒜收到筲箕裏：“留點肚子魚，別都給點。”

“！魚炸好沒？炸好先端點來給舒姐。”

“嗬嗬嗬……”周至給關婷婷借逗樂，過也懶得揭穿：“吧，。”

接來就菜，兩鍋都調汁。

鍋底燒熱留油，接來就太魚關鍵——放入些牛油——再將泡姜、泡椒倒進爆炒，加適量紅辣椒塊、把椒、點豆瓣、點角茴、勺雞精、勺鹽，全部炒得，最後再加醬油、料酒點點糖。

這個時候廚內氣會非常嗆辣濃。

另邊鍋也加，過牛油料，蒜、泡辣椒、酸豇豆。

接著兩鍋開始煨湯，鍋內加點，煮開之後鍋把炸鯉魚塊放入，換煨。

另鍋滑入鯰魚塊，同樣改成。

如此熬煮分鍾後開鍋，太魚邊加蒜塊放鍋裏，再煮兩分鍾。

這個時候放蒜，為讓蒜比較精神，並且也剛好煮蒜。關，放勺子醋，主為膩。

鯰魚邊蔥段、芹菜段，同樣煮兩分鍾。

接來就調鹽，裝盆。

這步得周至來操作，端起鍋子將燒好魚肉直接滑入盆。

這樣原因因為魚非常嫩，子都夾得起來，用鏟子，魚就碎。

最後撒菜，太魚蒜鯰魚就好。

共倒兩兩盆，盆留著自己，盆端樓給。

鍋子騰來之後，周至用鍋開始吊奶湯，熬榨菜，加菜豆腐。

何詩舒輪番陣，開始用剛剛油炸魚制作辣椒炒魚。

何詩制作辣椒炒魚用青辣椒椒，麻辣酥。

舒法何詩差，過用周至給泡過幹紅辣椒，到最後周至接烹入碗糖醋汁，利用顛勺法將汁拌裹均勻，酥魚變成糖醋辣兒。