說着杜衡舉起鍋蓋往鍋放，沒會兒再取鍋蓋，果然鍋裡焰就滅。杜衡将蒜葉從案闆推入鍋翻炒幾，這時候兔雜就好。

取個瓷盤來裝兔雜，炒制好兔雜紅潤潤油亮亮，肝腸子間散落着嫩黃姜絲青蒜。蒜股沖勁被熱油炒已經見，留變得溫。

杜衡些緊張，取筷子夾片腸子嘗嘗。剖開腸子收拾得幹幹淨淨，被猛炒制之後微微卷曲，面沾滿紅油腸子入脆嫩，很容易就嚼爛。

杜衡嘗嘗，隻剩鍋底料麻辣，腸子腥麼倒沒來。

又夾塊兔肝嘗嘗，兔肝軟嫩，比豬肝細嫩。股酒，倒難。就杜衡沒，為麼會酒？難澆勺子酒太沒燒完？應該啊。

兔肝過關之後，杜衡夾片兔嘗嘗。兔腸子還肝髒樣，起來點脆又點嚼勁。用杜衡來判斷，兔就很普通髒，還挺錯。

杜衡嘗完之後，就剩麻辣覺。轉頭向衆：“誰來嘗嘗？”

往常笑笑最，這次玄禦速度比還。玄禦就站杜衡旁邊：“來吧。”

杜衡将筷子遞給玄禦：“嘗嘗這種還能接受嗎？”

玄禦像杜衡樣翼翼，方方夾筷子兔雜送入，裡面兔肝兔腸還姜絲蒜葉。玄禦細細嚼幾，颔首：“鳳歸會歡這個。”

鳳歸炸：“，會歡！……”

鳳歸沒嚷嚷完，已經被玄禦塞筷子兔雜。杜衡根本沒清玄禦動作，隻到鳳歸委屈嚼嚼兔雜，鳳歸臉變。

對着玄禦伸：“筷子給。”

鳳歸夾筷子兔雜細細品嘗起來，過會兒後咂咂嘴：“還賴，比象好。”

景楠刻來勁：“讓也試試？”

景夫估自己辣能力，嚼幾之後面漲紅：“！辣！”

景楠邊喊着邊灌着茶，嘴巴圈都紅。

杜衡無奈搖搖頭，景夫何苦為難自己。接來還辣菜，這頓飯注定成為景楠噩夢。

倒溫瓊反應讓杜衡些驚，杜衡原本以為溫瓊玄禦差，沒到這姑娘竟然個，竟然覺得裡面蒜好。

至于笑笑，笑笑挑，杜衡麼都歡。

幹鍋兔雜之後毛血旺，這又辣菜，也杜衡為數歡辣菜肴。歡這菜裡面脆脆毛肚黃喉，本來條件允許，裡面放鳝片會更好，隻這個季節鳝魚沒季節，杜衡也到裡撈鳝魚，所以鳝魚隻能遺憾退場。

當到杜衡從冰箱裡面取膏髒時，鳳歸們拒絕：“麼又髒？”

還以為杜衡對髒獨鐘，事實隻因為杜衡冰箱裡面其實好髒，趁着時候掉們，也等到麼時候再。

夔牛胃翻開來之後現層層毛肚片，肚片長着粒粒肉刺樣東。杜衡摸之後覺得這些肉刺能，将洗幹淨肚片從半圓形胃撕來。

夔牛應該很，毛肚沒泡發撕來都面盆，杜衡得從間切刀将分成兩半。頭夔牛胃裡面取來毛肚沉沉擺盤，杜衡隻留半。

取兩塊豬血來将豬血切成掌寸片兒碼放盤子，然後還将蒜段切好放盤子。

竈台放好幾個盤子，裡面配菜綠綠得。這還沒完，杜衡又切膏髒。

景楠些好奇：“這菜用膏髒嗎？”

杜衡搖搖頭：“，隻面黃喉就。就這個東。”杜衡指指膏髒面管狀東說：“這東算動脈血管，稍稍汆燙之後起來脆。”

景楠給豎起拇指：“厲害，這都能。”