鳳歸景楠們就着碗，景楠咂咂嘴：“好甜，這個好。”鳳歸說：“說酒漿，酒卻濃，說果漿信。”

杜衡眉開笑着正品嘗玄禦：“麼樣？好嗎？”玄禦放碗：“好。”

這急壞笑笑，聽說也能，笑笑直衆腿邊蹦着。碗酒漿被個之後隻剩淺淺點，玄禦遞給笑笑。

笑笑兩隻翅膀抱着碗珍惜吸：“啾~~”歡這個。杜衡笑：“這個隻最初酒漿，變成平時酒，還經過次發酵。”

過杜衡就歡這種程度米酒，現靈米就酒釀，以用來煮很東。杜衡也歡這種甜甜帶着輕微酒精酒，決定留些來，剩讓次發酵。

笑笑沒會兒就完米酒，捧着碗對着杜衡發撒嬌啾啾聲。

杜衡笑着笑笑碗舀勺子混着靈米酒漿：“雖然現酒精度數比較，但也能太哦，當醉。”

發酵之後靈米已經失米飯粒粒分，米粒變得松散，起來股甜酒。

杜衡舀些遞給玄禦們：“這個就酒釀，以用來煮湯圓。”玄禦嘗點頭：“錯。”

杜衡開：“先盛部分來，将來煮東用，剩就繼續發酵？”

景楠問：“繼續發酵後會變成麼？”

杜衡：“會沒這麼甜，酒精度數會變，顔也會變得清冽。最後會成為種酒，長時間保也以。”

鳳歸來興趣：“真假？”杜衡：“騙麼？等好就。”

趁着，杜衡将桶酒釀分成兩部分，部分裝号桶放儲物袋。這樣酒釀就會止發酵，時候也現甜滋滋。

挖半靈米之後，桶裡酒漿靈米就半，酒桶着許。過沒關系，杜衡很就會添涼開，讓繼續發酵。

杜衡挖半酒釀，等會兒會加入稍微涼開。再過段時間，桶裡米酒就會度發酵完成。到時候撈酒糟，剩米酒就能。

因為靈米酒釀制成功，餐餐每個面都碗酒釀。說真，單純酒釀會種甜齁覺。但杜衡還其菜，搭配起來就特别美。

杜衡紅燒肉炖豆腐濃油赤醬，吸飽湯汁豆腐顫巍巍。夾開面被油煎稍稍些韌性豆腐皮之後，就會裡面柔韌裡。裡些孔洞，裡面浸滿湯汁。

，豆腐比肉還美。就急熱豆腐，笑笑就因為太着急，邊邊呼哧呼哧吹氣，還被噎淚眶滾滾。

然而即便淚打轉轉，笑笑還抱着碗肯松翅膀。

除豆腐紅燒肉之，杜衡還個麻婆豆腐。這個菜得鳳歸愛。

鳳歸潔靈米飯摳個洞，然後用勺子将通紅豆腐澆這個洞裡面。拿着筷子将豆腐米飯攪起。勾芡豆腐米飯頓時黏黏糊糊，鳳歸滿将們送到。

這個時候就能鳳歸雙标，自己攪米飯沒問題，笑笑這麼攪，馬開始嫌棄：“噫，弄得惡。”

隻過笑笑已經理，随便鳳歸麼說，笑笑頭紮飯碗裡面頭就沒擡起來。

玄禦飯每次都像老僧入定似，杜衡每次都分清到底歡還歡。每次隻到規規矩矩碗，完碗之後，就放碗筷。

杜衡這個廚子客還幾分把握，比如景楠歡鹹鮮東，鳳歸歡辣東。而玄禦……杜衡摸準。

杜衡着，玄禦沒進子之，定個養尊處優富弟子，教良好種。因為玄禦飯時候很克制，平時說話事也形于樣子。電視，這帝王才會氣質。

杜衡這麼笃定着。

豆腐餐赢得緻好評，杜衡準備過兩泡點豆子，點豆腐。馬臨，需用豆腐方很。