“好咧！們會兒，很！”

周至來：“這肯定正宗。”

“肘子麽？”劉濤招唿，又給拿筷子過來。

“這筷子直放鍋裏燙著，好經驗館子都這樣，幹淨衛。”周至接過筷子，說：“還就這湯，很，現肯這功夫吊湯面館越來越。”

“誒？說起來還真。”劉濤說：“現好面館隻提供面湯，還說麽……‘原湯化原’。”

“方說法，們沒這樣，”周至說：“們面館，包子，都拿湯作為靈魂伴侶，邊面之類湯加碗裏就用說。就算幹拌素椒雜醬，或者燃面，份湯也會照例單，這老規矩，能克扣。”

“這兄弟真內！”老闆已經給端湯來：“們聽裏長輩說，這燃面配湯啊鐵打規矩，老時間裏邊湯頭沒吊來，們面館都敢門闆接客入座。”

“能把這規矩守，們這面館還得好。”周至笑：“就算裏邊朋友將來繼承們這當，隻將這吊湯方子記來，也給們筆财富。”

“能讓們再幹這。”老闆笑：“起貪，累呀！”

“抄面包子，累歸累，也賺得累呀，老闆這得啊！”

“端面！緊擺龍門陣！”老闆聽得開，還跟周至聊幾句，守鍋邊老闆娘卻樂，聲獅子吼把老闆召喚回。

“們，給們端面。”老闆兩步：“湯以加，歡以再來碗！”

老闆，劉濤才熊嬌說：“這兒湯還以加？從來沒聽老闆說過啊……”

馮珊周至：“濤哥沒來？這老闆給肘子哄興唄！”

……

蜀“尚滋，好辛”，全國都聞名，宜賓燃面就這門特性顯著代表。

燃面特點就“幹”，無論葷素，都得油。

面條來，周至邊拌面，邊給介紹：“但凡宜州燃面，入碗後完）