到危急關頭能指望麼?

陶淚又眶裡面轉，聲音顫抖氣：，會保護爺！

嚴柯呵呵笑兩聲：還敢頂嘴。

這時顔惜甯捧著把配菜從廚進來，嚴柯趁機：把厮交給練練?們侍衛隊呆餘，還個樣厮。

陶淚嘩挂來，頭搖成撥浪鼓：爺，，打也！

顔惜甯将裡配菜放子：别吓唬陶，裡經得們操練?

王府侍衛從習武，們需經過層層選拔才能留。陶這麼嬌氣，到們裡，得哭次。

突然間嚴柯放郎腿，站起來：拿這個麼?

顔惜甯所以：麼?個?

自己來配菜，塊老姜、幾根辣椒、兩頭蒜還把紅蔥頭。本來應該加把蔥，蔥還沒來得及發芽。

嚴柯捏起根細長紅辣椒：這個磨碎後塗兵器，能讓對傷痛加倍。浸泡過辣椒用來審訊犯，效果也很好。

神嚴肅：這東裡來?

顔惜甯溫聲解釋：讓管給來菜用。放，這個沒毒。

第章

。紅燒鳅（）

如今楚遼朝平遠，即便顔惜甯曆史匮乏也，所曆史，沒楚遼這個國，更别提楚遼往些名字都沒聽過朝代。

顔惜甯先擔憂，怕自己需東楚遼沒。沒到楚遼物産豐富，東得離。

隻這些東楚遼用法認用法太樣。

就拿辣椒舉例。辣種痛覺，覺。老辣椒種菜，法種樣，歡辣椒頓就會覺得點麼。

而楚遼辣椒藥鋪藥，普通百姓會用來菜。

嚴柯表扭曲：用這菜?

顔惜甯笑着将辣椒從嚴柯裡接過來，熟練剪開辣椒蒂将裡面辣椒籽抖來：稍微加點辣椒會好點，放吧，會兒好就。

熟練将辣椒剪斷，姜塊紅蔥頭切片，蒜皮拍扁……當配菜處理好時，此時鍋裡也開。

氤氲霧氣從竈台蒸騰而起，每當到這個時候顔惜甯就無比慶幸：幸虧楚遼所古代！這裡冶鐵技術很成熟，竈台兩鐵鍋又又，老用沒麼區别。

若穿越到沒鐵鍋時代，沒熟悉材，飯隻能蒸或者煮……顔惜甯覺得自己會瘋。

鳅層黏液，這層黏液用開燙就能輕松撸掉。舀起勺開往筲箕裡鳅澆，霧彌漫，鳅起層乳膜。

澆兩勺開後，每條鳅都現層膜。顔惜甯捏著捏著鳅脖子部分，拇指指順着鳅子撸，膜就像層樣被速除。

除膜鳅表皮變得清爽，堆起時候再也會滑溜。

處理好鳅膜後，顔惜甯便開始正式鳅。

楚遼用油以動物油脂菜籽油為主，聞樟苑油便菜籽油。鍋熱後，舀起勺菜籽油順着鍋邊澆圈。

菜籽油聞着，油煙特别。涼油與熱鍋接觸，青油煙便滾滾而起。油脂堆積到鐵鍋底部，方堆起些泡泡。

等泡泡漸漸消散時，顔惜将碗除辣椒以配料都倒入鍋。

配菜分熱油相遇，發令動刺啦聲，姜蒜獨猛烈炸開。

嚴柯環著雙站竈台邊，瞬瞬盯着顔惜甯。顔惜甯翻炒配菜樣子還挺氣勢，鍋煙熏燎氣定神閑。

等鍋配菜炸成好時，碗剩幾段幹辣椒才用武之。辣椒鍋後，油煙絲絲辣，聞着倒還好。

稍稍翻炒後，顔惜甯便将配菜盛放邊。嚴柯懂操作：麼?

顔惜甯緊解釋：配菜需先激發來，稍後炖煮時候會更。

嚴柯問這個：問，為麼辣椒其菜起鍋。

顔惜甯樂：現才問這個問題?！辣椒都鍋，才問這個問題。

過還配：幹辣椒容易糊，稍稍炸就以。

嚴柯若所點點頭：哦。

盛配菜後，鍋底還留底油，顔惜甯油撒點點細鹽，用鍋鏟底油攪後，将筲箕濾幹鳅們股腦倒入鍋。

鳅平直體遇到熱鐵鍋後開始卷曲，鍋爆熱烈聲響。

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