這些質量就比較差。鄖素濟參酌着詞彙，用得肉麼，嗯……正經。

所謂麼正經，用得玩就而，體就舊時空裡邊攤包子肉餡數，統稱腳肉，血脖算好得，還啥玩。鄖素濟當品廠廠長之後，充分受到為麼德國腸号稱‘滴血都會浪費’。

咱們吧。席亞洲胃忽然麼好。倒陳根饒興趣，問：準備供給部隊幹腸就這種嗎?覺得營養指标還錯。

具體供給部隊種灌腸，部隊需求聯勤采購報價，當然還得原料供應――肉類供應直個坑。

老鄖啊，就老實交代吧，這所謂灌腸裡到底幾種肉?席亞洲皺眉。

理論麼肉都以，甚至……而且保證來。鄖素濟嘿嘿笑笑，開玩笑，豬、牛、羊、馬、驢、騾、魚、雞鴨鵝這裡都用過。當然還包括動物髒血液。

以訂制?陳根問。

對，根據采購價格原料供應況以灌腸餡同原料比例調。最簡單調就澱含量。

以訂制些腿腸。像肉，起來也肉……

，腿腸沒義。因為主成分還澱，無非就些油脂。陳根斷然否定，現給士兵補充蛋質。

如果肉類供應充分話，以直接制作印第肉餅，這東産很簡單。

印第肉餅麼東?

，就所謂pemmican，陳根美國，這還，據說印第發。用美野牛肉烤幹磨碎，然後油脂、磨碎堅果之類東混，成塊狀。後來也學會。這玩倒很錯，脂肪蛋。耐儲。

肉嗎?

都烤幹還麼肉啊?過作為速品估計很難。烹調應該還錯。

惜沒麼肉啊。席亞洲歎。

如果貫徹便宜又碗，還得夠蛋質。以考慮魚肉腸。随來。

條産線就魚肉腸産線，品業稱之為魚糜制品。産品線種類繁，魚圓、魚闆、魚糕、輪、蟹**等等都這類産品。

魚糜車間進就聞到股濃烈腥臭，即使戴着罩也能聞到。空筐筐從産品加廠運來各種魚。穿着作們正忙碌着搬運原料成品。車間裡汽很。

魚糜制品般用得都經濟性差，等級雜魚，鄖素濟介紹着筐裡原料魚，過隻能用肉魚，魚肉脂肪也能。

陳根席亞洲着筐筐各式各樣魚，隻覺得缭亂。到最後沿着牆根排齊堆席魚們認識：鲨魚。

說起來這裡鲨魚品種還真，起碼也種。

鲨魚能嗎?記得這玩全排尿，魚肉就股尿……陳根國，見識廣，起當挪威。當招待當特産腌鲨魚恐怖經曆。

因為好，所以才用來魚糜制品。

鲨魚肉含較脲，濃烈腥臊，直接用來打漿。所以第步肢解成魚片之後用%鹽漂洗分鐘，沖洗幹淨後放入醋酸溶液池浸泡脫臭，最後漂洗幹淨，晾分。

這就加好鲨魚肉片，聞聞，點也沒。鄖素濟随拿起片魚肉遞給陳根，這樣就以用來打漿。

們繼續往。面台機器正轟隆隆運轉着，正把筐魚從漏鬥倒，面個巨鏽鋼滾筒，面布滿密密麻麻孔洞。許已經被擠得稀爛。但還能緻條魚殘骸正面翻滾着。

這幹啥，打漿?

這采肉，或者叫擠肉。這個滾筒孔就篩子，通過斷旋轉擠壓，把魚骨魚皮排除，隻剩淨肉。

靠。真先進！席亞洲第回進品廠，很好奇，盯着這機器半，這等于魚得吐魚刺問題廠裡算問題?

如果追求魚完性魚肉話，機械除魚刺方法很。鄖素濟說，然咋叫業力量無窮呢。

陳根忽然叫起來：對吧，這魚，鲇魚啊！

沒錯，就鲇魚。鄖素濟說，說鲇魚廣東很常見。會推廣稻田養魚裡就養殖鲇魚――主革胡子鲇鲇。們長速度很，對質求很，耐氧。缺點肉質太好。但肉，又沒處理起來麻煩肌間刺，品廠拿來魚糜制品填充劑。

記得這玩腥很濃。

清裡養殖幾就以，再說還後期處理，連鲨魚肉都能用，何況這個。

采肉完成之後魚肉再倒入絞肉機裡，用螺旋形鉸刀連續絞兩次，然後幾種同魚絞肉倒入個臼裡。拉離器，皮帶開始帶動台機器用根攪拌棒攪動打漿，攪拌棒用齒輪控制，以公轉自轉。輕而易舉就能将量碎魚肉攪拌成魚糜。

鄖素濟說：這擂潰機。專門用來打漿魚糜用得。也以，自然效率差遠。

說這話，個拿着勺子斷向臼裡舀入許。

這鹽，以增加魚糜粘度，加鹽魚糜制品關鍵。

見着魚糜随着攪拌越來越黏，覺比糅面團還黏，期間添加些料酒調料。又倒入袋末。

這紅薯澱，也填充劑。般超過%。過根據采購價也以加入%甚至更或者完全加。對，本廠供給特供商魚糜制品就完全添加。

覺得軍用添加%就夠，添得再就沒義。陳根說，麼保呢?輪之類東得藏啊。

按照灌腸類似方式進保，煮熟、幹燥、熏制。

接着們又魚乾魚松車間，鄖素濟表示這些都以列入軍用品，尤其推薦各種烘烤魚幹。建議作為随軍糧攜帶。

肉幹呢?

很容易，也成品。鄖素濟說，也以成豬肉脯之類産品。

，，能得太好，然士兵就當零。席亞洲搖頭，容易入，但能好。

原本鄖素濟還帶們其車間，但飽受視覺嗅覺折磨兩位再也給自己增加見聞，鄖素濟隻好把們帶到産品研發所。

産品研發所其實也個車間，隻過規模得，裡面各種型加設備應盡。鄖素濟帶們直接穿過廊，來到後面間子裡。

子裡靠牆排笨煤氣冰箱陳列櫃。裡面放着各式各樣品。

這裡全部都試制品，們現産平能制造産品。鄖素濟打開櫃子，拿個紙盒，這試驗性軍用餅幹，們嘗嘗。

餅幹塊，很。席亞洲軍用餅幹般都烤得較幹以利保，缺點就得時候得量才。咬，非常，咀嚼幾，芝麻氣，似乎加糖又鹽，難，也沒象麼難以咀嚼。

覺得錯。陳根說，還。

就這麼回事。鄖素濟說，沒面很東都。這裡面其實還摻米進。

鄖素濟說，餅幹裡除米，還加入豆、芝麻、啤酒。保性适性都錯。

東錯，惜能批量産就沒價值。席亞洲說，還麼好東?

陳根說：以量配發給偵察兵，們需這種物。

鄖素濟指着個玻璃陳列櫃：這些脫蔬菜系列。都以作為軍用副品。

品種堪稱豐富彩，陳根望就菜、蘿蔔絲、胡蘿蔔絲片、茄子、豆、豇豆、瓜、蓮藕、菠菜、葫蘆瓜等幾個品種。

惜們現還溫真空幹燥，這個就湊，當然營養價值差得遠。脫蔬菜分量輕易保。比帶醬菜鹹菜更好。雖然能即，但宿營時候煮湯或者菜飯都錯。