但老王依舊輕松營造級來,這擺盤确輸些級酒米其林餐館。
就連韓菲菲這種過名餐館,這刻都些太忍動筷子。
這毫無疑問傑作,已經達到藝術品層次。
之聽說馬陸準備老王開餐館時候還稍稍擔,因為餐館區别還挺。
除非馬陸隻縣或者隆豬腳飯這種親民餐,否則好還夠。
而見到這盤菠菜奶酪雞胸卷後,韓菲菲已經沒這方面顧慮,同時對于老王份也愈發好奇,以實力完全以酒裡擔任主廚。
随後韓菲菲嘗雞胸肉,最先湧入嘴巴濃郁奶油,同時還淡淡酸與果,應該烹饪過程放入幹緣故。
除此之還蔥與蒜粒煎炸過後辛,過這種辛并突兀,與奶油很好融起。
韓菲菲繼續咬,先到腿,被煎些焦脆,煙熏很。
咀嚼時候會腔裡持續釋放氣,話點像班伊比利亞腿,還淡淡橡果。
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腿本很鹹,所以雞肉沒再放鹽調,綜鹹淡就剛剛好。
同時層腿還幫裡面雞胸鎖分。
雞胸肉屬于種會比較頭疼類材,稍留神很容易老,起來就會很幹柴。
但這分菠菜奶酪雞胸卷完全沒這方面問題。
雞胸肉很嫩,應該煎提用刀背或者錘捶打過。
這麼能破壞肉纖維結構,保持爽滑細嫩。
過最讓驚豔還雞胸肉層夾菠菜與奶酪,将又提個層次,簡直就覺炸彈。
配旁蘑與蘆筍,讓完全沉浸雞肉、奶油與自然約會。
韓菲菲雖然沒言點評,但臉表顯然對這菜很滿。
而這時何倩也将另盤菠菜奶酪雞胸卷端到老哥面。
歲女兒完全把持,甚至直接拿肉卷,結果被母親止。
後者先拿機拍幾張照片,這才些于忍拿起刀,切塊兒,放女兒面盤子裡。
結果塊兒眨就見。
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