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菠菜奶酪雞胸卷菠菜奶酪雞胸卷

“您好，這您點菠菜奶酪雞胸卷。”何倩将隻盤子放韓菲菲面。

而後者到盤物時忍愣。

止韓菲菲，對面沈玥，還裡其客此時都忍伸長脖子向這邊望來。

衆見到這菜時第反應都驚豔。

煎黃雞胸面包裹腿，從分為，錯落交疊起，裡面夾着嫩綠菠菜。

盤底淡黃奶油醬汁以分寫方式拖尾，瓷盤勾畫兩弧線，遙相呼應。

其弧線擺放着雞肉，而則放着蘑蘆筍。

再輔以蘭芽斯卡納苗點綴。

給種諧，命交融之美。

些本來還覺得馬陸飄，開後把價格定太這會兒裡竟然這菜賣份好像也貴覺來。

這，就擺盤魔力。

同樣材，同樣，當擺比較好時候，客就願支付更溢價。

關于這點論文數據支持。

而傳統菜系“形養”評判标準甚至排第位。

而且視覺關止，還形與，條裡面占半。

這倒說，而客接觸菜時，部分時候都先通過觀察建第印象。

如果菜顔很怪異，形狀很疑，許直接就失品嘗興趣，就算再好也沒願嘗試。

反之就算隻普通菜肴，如果擺很好，也會讓胃開，瘋狂分泌唾液。

正因為如此，擺盤也位廚師基本功。

先馬陸直航門擺攤賣，老王也沒法展現這方面能力。

直到擁自己鋪，怕隻毛坯裝修，盤子也都幾塊錢便宜貨。

但老王依舊輕松營造級來，這擺盤确輸些級酒米其林餐館。