賀梅：“曾經處學廚過，師承比較雜。”

鄭聽完，沒繼續問話，卻也像客棧掌櫃樣聽賀梅話先離，仍站賀梅邊，動作。

賀梅沒麼講究，本就來自信息共享時代，雖然自诩自己藝很好，如今幾百古代，以後也賣些靠廚藝飯，卻沒種藏私壟斷法。

雙卻幹，“嗨嗨嗨，這好講規矩，這樣盯着梅姐姐飯，好吧？”

鄭忙急着撇清：“俺對娘子并無别法，隻好好觀摩如何廚。”

雙見這誤會，幹脆打開說亮話：“直接偷師，問過梅姐姐嗎？”

賀梅哭笑得，忙打斷老虎樣炸毛雙：“鄭師傅便，雕蟲技，這些算得麼。”

鄭個老粗，剛才被雙問得啞無言，面紅赤，見賀梅這樣為開脫，富态國字臉溢起抹淡淡笑。

雙撅起嘴，臉贊同着賀梅，又說些麼，卻被賀梅順拿起個卷塞進嘴裡。

因為韭黃肉絲卷實太太好，甫入，雙就受控制咀嚼開來，隻好朝賀梅投個濕漉漉委屈神。惹得賀梅好笑已，卻因着鄭這個此，好同雙詳細解釋。

恰好此時竈米飯傳來淡淡，賀梅另起鍋将油燒熱，灑面準備好蔥姜爆。緊接着倒入切碎肉末，煸至顔呈現黃，直至滋滋冒油來。

再放入米、臘腸提炒後，加入處理好芥菜，給面竈膛添柴，翻勻。這才将米飯置于鍋，撒各調料再次翻炒，使得每粒米飯粒粒分，互粘連同時，皆吸入來自其材。

熱鬧，門。過簡簡單單芥菜炒飯，卻以讓鄭這個客棧廚掌勺師傅，從賀梅底子之。

鄭忍開，将姿态放得極：“娘子等還些麼菜式？否讓俺從旁協助，順帶取取經？”

賀梅為難：“按照之計劃份量，加借用貴客棧廚，過麻煩。

原本打算再盤韭菜炒豆芽，煮鍋蔬菜雞蛋湯便。各材料都已經備好，過時片刻功夫便鍋，必麻煩您為些麼。”

憑着穿來經驗，賀梅估摸着目已經午點，鄭掌櫃肯定已經過飯。因此僅僅特些韭黃肉絲卷，以此送予掌櫃以答謝，以現飯菜來夠用。

鄭果真插，卻始終目轉睛盯着賀梅如何掌勺。

賀梅将炒鍋洗淨，置于烤幹分後，倒油燒熱，入姜末，待其爆後，綠豆芽翻炒。淋入幾滴米醋，将綠豆芽翻炒至顔由變得微微透。

而後加入韭菜梗翻炒均勻，再韭菜葉，撒鹽，速翻炒均勻後盛盤而。

鄭疑惑：“韭菜直接放入就好？娘子為何特分開？”

賀梅換個鍋，邊炒胡蘿蔔丁邊回答：“韭菜梗相比韭菜葉來說，質相對較較老。若兩者起鍋，韭菜梗還未熟透，韭菜葉便已經老，會響到這菜最終體呈現給客。”

待胡蘿蔔丁被炒得微微發軟，加入适量清，靜候開。

鄭若所悟，這個賀梅得閑當兒，反而再追問。

時之間，廚裡靜悄悄，唯鍋泡輕輕從鍋底漂浮而起，破裂空氣噗噗聲響起。

汽熱烈翻湧來，飄渺得像虛無。

賀梅趁着開，将事先備好藥傾倒而，用湯勺攪拌均勻，而後抽掉部分柴，使轉。接着加切好芹菜碎，再次攪拌至斷。