分紅
回來,回來!
,蘇氏帶着晶鏡,子裡婦們,旁又,終于到熟悉。
棉炭颠颠最,後面滾着兩個黃底斑球,劉青青郭守雲妞妞,最後便長長馬車隊。
着鮮馬,衫飛揚男女,蘇氏瞬間陌恍惚,這還女兒麼?才幾見,種位者淡然,切竟掌握自信,這樣氣質,幼時阿爹受過。
蘇氏角盈着淚,遲遲敢聲。
兩馬貼飛到面,劉青青流暢翻馬,到蘇氏面,撲到:“阿娘,餓,麼?”
蘇氏角淚,頓時憋回。
面這個還脫貪女兒,适才定。
指頭點劉青青腦門:“飯子裡準備着呢,就等們回來!先回洗漱,碗米線墊墊底。”
清溝到府暢通無阻,惜,劉青青會暈,這次回來便陸。
府門後就,夥肚子,确實該回洗洗。
等們說完這幾句話,馬車才到面來,從車廂裡許青男女,全跟着府裡,每個臉溢着笑容,挎着包袱皮恭敬劉青青告别。
等所馬車,馬車頓時空半,趙貴領着趕着馬車送到劉,偌院子頓時滿滿當當。
車廂裡許打包好儀,除儀,還分紅,必須親自送。
回到洗完塵,蘇氏巴巴守鍋面,幾,腳麻利從鍋裡将肉塊飛速撈起。
坨坨肉啊。
蘇氏解釋:“們今回來,長組織打頭牛,兩頭豬,還許崽豬,辦長宴。這些劉鑫送過來,們先墊墊底。”
劉青青唔聲,坨坨肉顧名義,将豬肉牛肉羊肉砍成拳頭塊,俗稱坨肉,其又以崽豬坨坨肉最好。
選公斤以喂豆糠豆餅長豬,宰殺放血後洗幹淨,清澆透全,再用曬幹厥雞覆蓋,然後點燃。
當豬皮微微泛黃,棍掉,再用刀刮洗幹淨。
将洗得淨淨豬砍成拳頭塊,鍋,武炖熟。
炖煮時候添加任何調料,非常講究候,求熟便撈起,們回來得恰時候。
劉慧蘭從櫃子裡撿椒面、鹽巴、辣椒、姜子、蒜末、茴等,調配起,每分碟蘸料。
子面,直接抓着坨坨肉蘸着蘸料啃。
入微燙,豬肉肥而膩,細嫩帶着鮮,因用豆糠養豬,肉質沒點腥,還隐點淡淡。
配姜子茴特辛,成種層次豐富美。
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