劉青青嘿嘿笑:“阿姊,米線法變化無窮,這隻其種選擇,也該準備飯,們今就隻米線,瞧好咯!”
時,蘇氏等回到,發現子擺滿蘸碟子,裡頭顔,盛點點菜蔬:綠熟韭菜,黃脆豆芽,脆,紅臘腸,橙黃胡蘿蔔絲,淡酸蘿蔔丁,塊雞胸肉……這些還算正常,但還帶着汽豌豆尖,碟子裡頭晃悠悠橙紅鹌鹑蛋,紋理分裡脊肉,黃野菊瓣,幾個,今菜麼?
字面。
劉言難盡問劉青青:“阿青,又麼幺蛾子?”
現,女兒弄這些擺子,綠綠子,碟子齊齊排成,着賞悅目,涼啊,适适。
隻裡起飯,也這樣儀式麼?
裡動物養膘呢,也貼點膘。就點熱乎乎湯,啃兩塊肥膩膩肉。
“别急,來!”
劉慧蘭用托盤每發個頭砂鍋,裡頭乳黃湯汁,頭飄幾顆紅棗,蔥段,着平平無奇。
劉伸筷子撈撈,真隻湯,裡頭沒躲着肉。
疑惑着劉青青,能變麼樣來。
劉青青劉慧蘭完菜,到自己位置,擡起裡脊肉碟便倒進砂鍋裡,然後挑選歡裡脊肉,豌豆尖,再放豆腐皮絲豆芽等菜,最後倒入碗米線,加點自己歡調料,用筷子拌拌,平平無奇湯汁,馬散發股奇異鮮。
夾起裡脊肉晃晃:“諾,肉變熟哦!”
衆樣學樣,各自挑選自己歡菜加進後,放入調料。
解釋:“砂鍋裡湯用老母雞筒子骨文熬煮來,鍋翻滾舀入砂鍋,熱氣被浮表面雞油封,燙哦”
說!
劉好後,忍夾起片裡脊肉嘗嘗,被燙得差點起來,但舍得吐掉,因為實太鮮嫩汁。
被嘴裡裡脊肉征,這這輩子過最嫩裡脊肉,裡頭還濃濃湯汁,鮮嫩濃奇妙集起。
完裡脊肉後,撈裡頭鹌鹑蛋,流動蛋液完全凝固,變成蛋,裡頭躲着黃蛋,個,别提帶勁。
飄湯汁脆,吸收點湯汁後,變得酥脆汁,,敢象麼,竟然種物,酥脆同時,還能□□漿。
最後才米線,米線條條吸溜嘴,入米清,卻比米飯爽滑彈韌嚼勁,實太過瘾。
這頓飯,各個得滿頭汗,酣暢淋漓。
劉擦擦頭汗:“這個菜式叫麼,準備青華樓?”頭次見把黃野菊放湯裡,得說,放好配菜米線,各種顔鮮豔配菜躲湯汁裡若隐若現,表面漂浮紅棗,黃菊辨,翠綠芫荽,賞悅目,子戳些文書。
劉青青點點頭:“這個叫過橋米線,鮮美,法穎,還充滿儀式,準備樓,樓就點平常米線就,比如鍋米線,臭豆腐米線等等。”
Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖