正飯時候,柳芽守陶釜,時攪拌。濃稠粟米粥咕噜咕噜響,裡面幾塊腌肉提。
柳媳婦劉堂捶麥子。碾子,但等及幹。
林染提着籃過來,柳刻站起來,期待問:“黃豆?”
林染揭開麻布,柳呆。
比縣裡糕點還好,,方方正正,泛着潤澤。聳聳尖,比豆腥好聞無數倍豆。
“這個麼?”問。
林染嗅着空氣鹹肉:“切成片,直接加鹽煮,肉起煮,放粟米粥裡煮都。若裡油,釜裡煎得兩面黃,撒鹽也好。”
林向籃豆腐,刻:“現就煮,阿染對對。”
塊豆腐從籃拿來,顫巍巍,柳芽驚:“着好軟。”
劉刀,幾乎覺到阻力:“黃豆麼能這麼軟!”
都忍,将豆腐片放進釜。
“會碎吧?”柳芽問,“這麼攪?”
林染肯定說:“勺碰到會輕易碎,碎也沒關系,更入。”
純黃豆加米豆腐韌性好,從框移到籃,從籃拿來,切片再移到陶釜,邊角都沒碎。
柳芽輕輕攪動粟米粥,玉片輕顫,好極,瞧着就好:“煮久能?”
林染:“跟煮瓠瓜片時間差。開滾滾,煮長煮都沒關系,個歡。”
劉笑着拿碗筷:“阿染阿清就嬸子吧,粥煮好,嬸子煎幾個餅子。”
謝韻儀連忙柔聲推辭:“謝謝嬸子,阿染改再來品嘗嬸子藝。阿娘阿媽們飯,這還等着們先給各送完豆腐回呢。
豆腐來,阿染說先拿來給柳嬸掌掌,們就直奔嬸子來。”
劉自點頭,都說林媳婦老實,初來乍到還腼腆着呢。又會來事,說話好聽,阿染正相配。
幾句話功夫,粟米粥豆腐都煮熟。
柳舀塊豆腐,顧得燙,先咬塊細細品嘗。
放碗筷,拽着林染胳膊到院子裡,距離,确認其聽見,聲問:“斤豆子得這些?”
林染沒回答,問:“文斤,柳嬸覺得能賣麼?”
“能!”柳肯定答,“等收豆子,兩斤豆子換斤豆腐,換。”
林染起柳午話:“或許斤、斤豆子換斤豆腐。”
柳:“豆腐好好,又,若漲肚,戶戶都豆子,差這斤、斤。
這豆腐用就能,孩老最适過,肯定換。文斤裡都算貴,送到縣裡,這定然都搶着買。”
林染笑笑:“漲肚,還飽腹。柳嬸先,過來尋柳嬸商量,這麼個法。”
柳眸睜,激動得磕磕巴巴:“阿染,帶着裡這豆腐?”
林染神淡然:“柳嬸剛也說,這豆腐愁賣,靠姑姑肯定忙過來。
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