漓切準備就緒,梁詠彥很又制定份詳細産計劃。
将未來半個任務細分到每,精确到每個作量,然後寫紙,貼制作間牆,讓們目然。
“陳嬸,您負責監督米糖混比例,保證每批米條緻。”
“劉叔,您負責揉面搓條,這技術活,得靠您經驗。”
“王,李,們負責油炸,注候全。”
“嫂子,張,們負責包裝,速度,質量也保證。”
梁詠彥把每個任務都排得清清楚楚,們也幹勁。
“劉叔,這面團得麼樣?”梁詠彥到劉叔旁,關切問。
“好,彥子,瞧瞧,這面團勁。”
劉叔拿起塊面團,用輕輕壓,面團刻回彈,富彈性。
“開炸!”說着,劉叔将揉好面團搓成長條,熟練放入油鍋。
黃米條油鍋裡翻騰開來,漸漸膨脹,并發滋滋聲響。
股誘,頓時撲面而來。
“王,候麼樣?注别炸糊。”梁詠彥油鍋旁叮囑。
“放吧,彥哥,裡數。”
王邊盯着油鍋,邊熟練翻動着米條,确保受熱均勻。
幾秒鐘後,用雙發長筷子将炸好米條撈來,放瀝油架。
陳嬸着控油後米條,仔細檢查着每根米條澤,确保每根都符标準。
傍時分,着箱箱包裝好米條,梁詠彥裡充滿成就。
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