碗黃雞油倒入鍋裡，煉成油。

鍋底留層油，入姜片。

熱油激，姜瞬間溢滿間，餘，就飄門進巷子。

姜迎管飄到裡，候到，碗雞肉都傾倒入鍋。

别鍋裡留油，都算到呢！

這隻雞止肚子裡油，層皮也全呢！

翻炒着，會兒，皮油也煉來部分。

太過油膩，湯必定佳。

鍋底油又刮層來，這才加沒過雞肉，蓋鍋蓋烹煮。

沸騰後，加入蘿蔔煮至開鍋，就把這噴噴雞湯挪個瓦罐來裝，煎藥爐子被征用，叫姜承炖雞。

空來鍋給肉焯，再炒糖，加、加料入鍋炖煮……

這頓耗費力飯好，隔壁朱鐵杆又迷糊。

正飯點，也。

巷子裡些隻兩頓，還好，屬于頓範疇，過這節，菜就很般。

蘿蔔湯碗、炒菜碟。

兩菜顔都鮮亮，着就沒欲。

湯裡面點油沒，也确實滴油都沒放，純粹個蘿蔔。

現好，聞着肉，蘿蔔都嘗，偏偏同飯爺爺個挑剔，菜飯，炒菜再難也咽。

鐵杆爺爺就跟沒聞到似，筷子都沒頓。

肉又敢吭聲，委屈數着碗裡米飯粒粒送進嘴裡。

這邊姜迎治好紅燒肉、辣椒炒肉、蘿蔔炖雞、麻婆豆腐、蔥煎蛋、清炒，共菜湯。

方方子碗挨着碗，碟挨着碟，擠擠攘攘擺得滿滿。

姜頂很久沒撿修過，陳舅間間撿拾過，才從頂來。

姜迎給端碗茶，咕咚咕咚氣完，放碗就瞧見這子菜，目瞪呆：“又擺席，這麼？”

“應該嘛。”姜迎笑笑，擦掉脖子汗，又轉往竈，“拿點酒來。”

還姜拉漢病買酒，用壇子裝着，保得很好。

酒碗已經放，個碗——姜承被表哥陳乘風背來，姜迎給也準備個。

“先，給剛剛幫忙朱伯娘送點菜過。”