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《六旬老太的東施體驗記》第 13 章(第1頁)

托朱伯娘買這隻母雞點也沒買錯,開膛破肚後拎着覺還斤。

肚子裡黃肚子闆油,掉頭尾,砍好碗裝,又加碟子。

雞固然好,但炖着營養。

姜迎猶豫,選擇老母雞最營養法——清炖。

這時節其實該蘑菇采過汨陽縣這片域應該用菌菇

起碼記憶裡,從來沒到過鮮菌菇片段。

能炖蘑菇,用黨參、紅棗起炖個養湯也惜這兩樣姜也沒

姜迎搜羅圈,陳乘風,還幫忙,就見從籮筐裡掏個雞蛋。

場買,雖然們帶雞蛋過來,但姜迎沒用些。

把滿雞蛋放到竈,問:“會烤雞蛋吧?”

陳乘風

“午飯等挺久,烤個雞蛋,起碼别餓着。”

管用麼炖雞,壓鍋時代,這炖雞絕對費時間。

拿來,舅舅、表哥未必會如烤個雞蛋,反正熟能變

自己也饞好久

着雞蛋入竈膛,埋入底,炖雞材料也選好

菜籃子裡抽胖胖蘿蔔。

更好配菜,隻能委屈噴噴雞肉與蘿蔔相配

兩碗雞肉倒入黃酒,加姜、鹽、醬抓勻腌制,等待腌制入時間裡,把蘿蔔切塊備用。

兩斤豬肉拿到裡時姜迎從腹部取肋條肉。

,後頭連着塊瘦肉,正好,法。

瘦肉切成肉絲,佐以辣椒、蒜葉,炒。

部分,,至表皮焦黃,确保根豬毛都

案闆改刀成方塊,預計個簡單版紅燒肉。

些肥瘦相間,剁成肉末。

肉末加豆腐——麻婆豆腐。

雞湯、紅燒肉都耗費時間菜,姜迎緊鑼密鼓備好菜,囑咐陳乘風燒

碗黃雞油倒入鍋裡,煉成油。

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