杜衡解釋:“,這蛇蛟脆骨,準備個爆炒孜然脆骨。”
景楠舔舔嘴角:“聽着就好好啊,對對啊玉?記得玉就歡這種脆脆東。”
杜衡愣:“哎?玉歡脆脆東嗎?”隻玄禦歡甜點。
玄禦誠摯笑:“麼都歡。”杜衡愧疚壞,為玄禦枕邊,竟然沒發現玄禦另個愛好。決定,追加掌寶套餐!
玄禦杜衡法,連忙擺:“用,真用!還如回鍋肉,次回鍋肉很好。再說,留着軟骨們次也能。”
玄禦說理,杜衡歡樂接受見。
碗掌寶已經用鹽酒孜然胡椒腌制好會兒,現就能油鍋炸制。
杜衡鍋倒入豆油。油熱之後,杜衡将脆骨們倒入鍋炸,鍋裡刺啦聲,油煙猛爆來。洞頓時煙熏霧燎,清臨時居頓時就煙氣息。
玄禦揮揮,強烈油煙氣息就被靈氣抽到洞。等洞油煙減之後,脆骨面份就被帶。
部分脆骨,就算炸也變化。但些脆骨面筋膜,等到筋膜變成黃之後,杜衡就将脆骨們從油鍋裡面撈來。
掌寶很實,切來,炸完基本沒麼變化。
杜衡鍋裡留底油,油熱之後将切碎蒜片姜絲推入鍋,稍稍煸炒之後,将案闆準備好配菜也推入到鍋裡。
配菜兩種,分别青紅辣椒蔥。切成掌寶們差配菜們滾油相聚爆熱烈聲響,翻炒之後就溢股熱烈。
杜衡将控好油脆骨們倒入鍋混着配菜起爆炒,脆骨們腌制時候就加鹽,此時隻加量鹽,鹹淡就差。鹽以加,孜然胡椒能,杜衡還往裡面撒點辣椒面。
爆炒後脆骨們很活潑,将們盛碗時候,們還着從碗裡蹦再鍋幾個回。酷無杜衡将們都關盤子裡面,誰都别唱反調!
往常盤菜來,杜衡首先投喂就笑笑。然而今笑笑目被即将爐烤鴿子給吸引,暫時還沒轉過頭來。趁着這個空檔,杜衡夾粒脆骨喂給玄禦:“好嗎?”
蛇蛟軟骨并沒象麼,爆炒好掌寶入之後嚼嚼嘎嘣脆。杜衡調特别棒,鹹鮮辣麻,種種交織,玄禦睛都眯起來:“好。”
景楠們刻湊過來:“哎?好?讓嘗嘗?”
笑笑回過頭時候隻見嘴巴裡面都咔嚓咔嚓嚼脆骨,刻來對着杜衡張開嘴巴:“啾啾啾~”
杜衡往笑笑塞脆骨,笑笑很就加入嚼脆骨列,邊嚼着還邊提杜衡:“啾啾——”
杜衡順着笑笑翅膀指示往旁邊,兩盞茶時間已經到,把鴿子們撈來再刷次脆皮。
烤箱滾燙,油亮亮鴿子們規規矩矩趴着,們背已經被烤成紅潤顔,碰碰還咔咔聲響。
而們肚子顔還些淺,杜衡本來将鴿子翻個就算,當向烤盤時候,改變主。
烤盤瓜被烤汁,混着從鴿子落油脂,烤盤兩種蔬菜旁邊潤潤。此時把鴿子翻個面,剛剛烤來脆皮就會浸到湯汁裡面啦。
杜衡取來層鐵絲網,将刷過脆皮鴿子們肚皮朝放網,然後将鐵絲網擱烤盤。
關烤箱門之後,關照笑笑:“兩盞茶之後乳鴿就好啦!記得提啊。”笑笑嚼着脆骨:“啾!”
鍋靈米飯已經熟,此時再炒個回鍋肉就能。杜衡準備用蛇蛟肉回鍋肉,就取塊蛇腹肉煮好。煮好蛇蛟肉顔,着像魚肉。
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