羅魚肉質細嫩，需太久蒸制，隻需盞茶後就能好。杜衡提笑笑：“笑笑，幫着砂鍋啊，盞茶之後就以叫。”

此時鍋裡靈米飯已經飄，杜衡嗅嗅：“以酸菜魚。”

剛剛炸過魚皮鍋留底油，鍋熱之後，杜衡加入切好姜絲蔥段，還拿點秘密武器——泡好辣椒。這些辣椒摘來時候就黃，經過泡制之後呈現黃，放酸菜旁邊顯。

當泡辣椒丢入鍋之後，股嗆酸辣就飄來。

景楠頓時：“嗝屁，定們聯坑。”

鳳歸嚼着魚皮溜達到玄禦邊嘚瑟着：“嗯，杜衡這次終于對好回。”

辣椒爆之後，杜衡将酸菜給推到鍋翻炒，等酸菜翻炒來後，加入沒過酸菜。酸菜制作時候就放鹽，杜衡稍稍品湯汁，酸辣，品到恰到好處鹹。

這時候将剁成寸長魚排魚骨推到酸菜，沸騰酸菜鍋頓時就靜來，然而隻靜片刻，酸菜鍋又開始吱吱叫嚷。

等到鍋沸騰片刻，杜衡就能放入魚片。魚片能股腦倒入到鍋，需片片滑到滾湯。

杜衡揮：“吧皮卡丘！”魚片們被靈氣裹挾着片片落到湯汁，像女散似。

鳳歸頭垂着汗問玄禦：“皮麼？”玄禦傻傻搖搖頭：“。”

杜衡本正經說：“個萌物，到就像被劫劈樣。”

鳳歸景楠們嚴肅開始考：“麼玩到就像被劈？”然而們隻能瞪，來。

魚片遇到滾就變顔，微微透魚片變成乳。變後，杜衡就用盆子将鍋裡菜都盛起來。鍋燒勺熱油，還酸菜魚間放蒜蓉茜蔥段幹辣椒。

隻見揚，熱油就刺啦聲澆到酸菜魚，杜衡聲說：“酸菜魚好啦~~玉準備飯啦！”

玄禦洞府間放張圓，用符箓圓方點亮。昏黃符箓落餐，餐央放盆酸酸菜魚片。

鳳歸們自覺開始盛飯，玄禦則取飯鍋腸将們切成片放盤子，景楠将酥炸魚皮端到。還之沒完魚，轉間就現菜。

杜衡則忙着清蒸魚撒蔥末醬汁，當然，勺熱騰騰油。

徐長們開始還挺腼腆好入席，飯菜實太，們回過神來時候，每個都捧飯碗。

所菜，隻腸酸菜魚們方才沒過。腸辣，就會辣斯哈斯哈，額頭也會現汗珠。但完片後胃裡就烘烘，靈氣流轉也會順暢很。

穆謙俊對臘腸贊絕：“這個麼？這個真好啊！”

景楠開玩笑：“這傳絕技，諸位友完傳哦。”杜衡笑：“好就些，蒸很。”

文庭芝目則落酸菜魚，碗鋪滿澤溫潤如玉魚片，魚片浸泡黃湯汁油汪汪。這樣魚片若用筷子粗暴夾，必定會變得分裂。

這個魚技巧，需斜放筷子，然後托着魚片放到。魚片入即化，魚完全同。綿軟魚肉經過湯汁浸潤後變得更加柔軟，抿就化碰就碎。

單單就令拍案稱奇，更别說魚片滋。魚片雖然隻湯汁浸泡片刻，卻沾染湯汁酸辣鹹鮮讓接來。美魚片讓放矜持驕傲，隻忘記切煩惱品嘗。

魚片還藏着乾坤，比魚片鍋魚排魚骨經過炖煮之後恰到好處。歡啃骨頭抿就能将魚骨面肉給抿來留滑骨頭。