玄禦說:“叫混沌。”
杜衡笑:“哈哈哈,偷偷告訴,覺得叫馄饨更加慶。将來狗,們狗就取名叫馄饨麼樣?”
玄禦神變得很溫柔,溫笑:“好。”
今就逼着老刀配種,管麼樣,過段時間見到黃狗。
杜衡印象,萬物皆鹵制。除坨坨牛腱子肉,到之剩蝼膏蹄子。
當時蝼時候剩個蹄子,加腌制膏剩蹄子,着沒麼肉,但如果能細細炖來也别風。
收拾邊角料件細緻活,收拾幹淨,來東會怪。
夜珠芒,杜衡從竈台抽段燃燒着嗜血藤。個鐵夾子,搬個凳子守爐子旁邊。夾子夾着蹄子放爐子,蹄子還着細細毛毛被焰燒着,發細細噼啪聲,股焦糊傳來。
玄禦也搬個凳子杜衡邊,着堆蹄子說:“這個……沒麼肉。”
杜衡笑:“啊,沒麼肉,但好也挺好。,們這裡膏蹄子,今鹵隻,然後剩處理好改煮帶湯。”
玄禦:“般妖修若吞噬别妖物,麼就挑肥美部位,麼就吞,甚到處理得這麼精細。之也見過很修,從沒見過誰處理得這麼複雜。”
杜衡夾着蹄子焰翻着:“因為修精力都用修面,之景楠說嗎?以廚入好修士最終都選擇放棄,因此就沒還會處理這些東。”
玄禦若所,過會兒後問:“廚神嗎?”
雖然對老說杜衡以廚入,從沒問過杜衡自己願。
杜衡擡玄禦,眉彎彎:“。”
杜衡将隻燒好膏蹄子放旁邊盆泡着,膏蹄子被燒灼之後表面發,之淨淨蹄子起來完全樣。
杜衡說:“個沒麼雄志,甚至于覺得修對而言都件陌事。之所以菜飯,單純因為歡。當到笑笑開東時,到景楠們圍着餐談笑品嘗菜肴時,聽到們誇獎菜好時候。裡特别興。”
杜衡溫柔說:“能為親朋友烹饪好,種幸福。能欣賞并信任側,也種幸福。說起來……”
杜衡向玄禦說:“還沒鄭向表達過謝。玄禦,笑笑能帶到子裡面來,覺得很開。謝謝們給能遮風擋方。也謝謝們能信任支持。”
玄禦久久語,杜衡說完這話之後又繼續忙開。沒會兒就将所蹄子都燒制結束。盆泡着堆腳,杜衡拿個刷子細細刷起來。
清理好蹄子表皮變成,杜衡将蹄子面堅指甲給剃掉,還将蹄子剖開,将腳丫間毛囊給除掉。
杜衡将所材料都丢到鍋,又鍋裡面添半鍋。腱子肉加蹄子滿滿當當塞鍋,鍋蓋都蓋。
等待開同時,杜衡準備鹵料包。
這杜衡絕密配方,概傳。杜衡用塊紗布縫制個布兜兜,然後布兜子裡面放數種料。
玄禦對料解,隻到杜衡翻從周鋪子買來油紙包,然後裡面挑挑揀揀。等杜衡挑揀結束将調料包準備好之後,鍋裡也開。
杜衡撇面為數浮沫,焯之後腱子肉縮,本來都蓋鍋蓋現能輕松蓋。杜衡用筷子翻翻,這樣所鹵制品都能浸到。
這時候将鼓鼓囊囊調料包給摁到湯,還夾個蹄子壓調料包。
說來也怪,調料包丢到鍋之後,股就彌漫開來。玄禦沒聞過這個,這個像景楠煉丹旁邊擺放靈植,卻沒種苦苦藥。混着肉湯,點點勾。
杜衡滿蓋蓋子,愉拍拍:“完,,們休息吧!”已經設定好鍋底燒時間,等到,就能得到鍋美鹵啦!
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