杜衡撿塊骨肉均勻骨頭用個碗盛着來到院子,招呼着黃:“黃來,骨頭。”
黃就廚門轉圈圈,聽到杜衡召喚蹦。杜衡将碗放到後退步,黃就湊過咔吧咔吧叼着骨頭啃起來,完全顧骨頭還燙着。
等杜衡喂完黃之後,鍋裡也開。将案闆馄饨推入鍋,又拿個笊籬輕輕推着防止沾到鍋底。
廚陣法,煙熏霧燎場面到,事實到廚,除非特别靠竈台,然都聞到鍋裡煮麼。
過玄禦宅子周圍就太濃郁,骨頭湯馄饨交織,笑笑已經忍從客廳站到院子,又從院子到廚裡面。
笑笑焦急又期盼神,杜衡終于揭開鍋蓋,個個圓滾滾馄饨骨湯鼓着圓肚皮,像元寶般面飄着。
杜衡取碗,對着客廳喊:“馄饨好啦,湯混沌還拌馄饨?”
景楠說:“湯混沌麼樣?拌馄饨麼樣?”杜衡說:“湯馄饨就裡面湯,會裡面加點作料。拌馄饨話就把馄饨撈來加湯,也會加點作料。”
景楠:“次湯馄饨?”杜衡笑着點頭:“呀,過次直接加骨湯,裡面沒加額調料。”景楠:“成作選擇,都。先來碗湯馄饨。”
玄禦也點頭:“景楠樣。”杜衡向老刀:“老刀呢?先湯還先拌。”老刀好說:“都……都啊。”笑笑啾啾啾表達自己,杜衡已經從神讀答案——都!
杜衡:“就先湯馄饨。”從儲物袋摸個搪瓷甕,揭開蓋子,甕半黃油。
這個葷油梵雞雞油,用骨湯化開之後,雞油會變成好圓飄湯面。杜衡用筷子每個碗裡挑筷子雞油,然後舀點骨湯化開雞油。
杜衡攪幾碗底,就碗加入馄饨,盛半碗馄饨之後,又碗裡加勺骨湯。最後還骨湯面撒切成細絲靈植。
混刀着自己裡馄饨,碗馄饨裡面隻,每隻馄饨都半個掌麼,裡面鼓鼓團肉,邊便輕盈猶如紗裙馄饨皮。馄饨浸骨湯,面飄着雞油綠靈植,再加碗飄着熱氣。好像每個混沌都叫嚣着:“來吧!!”
混刀狠狠吸熱氣,股鮮直沖孔而。以斷言,這長這麼,聞到過最美物!這還絕殺,最妙,杜衡從儲物袋拿罐辣椒油。揭開辣椒油蓋子,股刺激引得混刀過:“這椒嗎?”
杜衡笑吟吟遞過辣椒油:“自己辣椒油,會會。先放,需加辣油自己動。”而杜衡醋派,馄饨以沒别,醋定。
當然,也以沾醬油。杜衡分分鐘就擺好幾位調料,自己随便取。
混刀夾個馄饨入,隻,眶就微微紅。柔軟爽滑馄饨皮舌尖滑過,像纏綿吻。而馄饨皮簇擁點,便團肉。齒咬破馄饨最寶貝部分,股濃郁湯汁就迸發來流淌舌間,股溫潤卻又霸鮮綻放。
嚼嚼,筍丁脆脆,帶着點甘甜又夾雜着幾絲鮮。膏肉半點腥也無,隻能受到肉類鮮嫩汁。好得舌頭都吞!這就幸福滋!混刀隻覺得馄饨還沒留夠,就被迫及待吞入到腹。
希望馄饨能留會兒,腸胃卻叫嚣,們也品嘗馄饨鮮美!混刀由自主就第個,第個。
直到玄禦提:“點。”混刀才識到樣子急切,老臉紅:“失禮。”
玄禦搖搖頭:“這個。”這時候混刀突然覺到東化作奔流靈氣從胃傾瀉而,這覺分像吞好丹藥般!混刀些疑惑,頓:“這……”
杜衡所以:“麼?胃嗎?”混刀連忙擺擺:“,很好。”隻才個馄饨,竟然覺得種滿。軀已經許久沒覺到滿。
景楠似笑非笑:“點,玄禦能碗,麼着都碗吧。”混刀連連點頭:“。”開始細嚼咽!
混刀開始嘗試沾辣椒法,蘸醋法,沾醬油法,然後終于到适自己,将辣椒醬油醋混起攪紅彤彤碗……
杜衡夾着蘸醋馄饨:“原來老刀。”
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