衆恍然悟。

雕跟些酒樣，放越久越珍貴，以幾塊錢，過坎就百起步，……

“瓶千，兩就得百，這麼……好像還沒化妝品貴？！”

廚師覺得自己算錯，又默默來遍，依舊相同數字，卻沉默，旁邊還沒搞清楚狀況，無識澆油：

“這挺正常嗎，之間個眉筆，算過克攤來最便宜也，從官方買，克都千，比黃還貴半呢。”

廚師沉默，滿腦子都同句話：【這該紅稅！】

點開購買界面，毫猶豫單，腦子裡全克眉筆與千塊，兩雕百塊換算公式。

黎并這邊争執，全都揚州炒飯，學菜容易，把菜到極緻難，着慎便璧微瑕，令煩躁很。

雕沿着鍋邊淋兩圈，濃雞湯碗，華腿原湯碗，好瑤柱湯加肉倒進鍋裡，配蝦面蝦子，所材翻勻等半盞茶功夫，加點毛毛鹽糖，把鮮勾來，撒點胡椒，鍋——

然後正式開始炒飯。

蛋清攪打層泡泡，經典熱鍋涼油筷子冒泡，拿着蛋清碗微微傾斜，讓帶泡蛋清絲絲鍋，接觸鍋子瞬間用筷子斷攪，到蛋凝固但細碎，夾起來到别顔，才炒飯需。

炒好蛋清盛來，鍋用洗。攪打蛋黃滴兩點雕，同樣線狀入鍋筷子攪，黃酒揮發時候帶蛋黃腥氣，柔如雲朵軟如棉，鍋恰似盤碎。

最後才雞蛋個磕開，蛋蛋黃充分攪打，往炒完銀兩鍋裡倒，就散開米飯往裡面扣，也加油，就這麼翻炒，等柔米飯入鍋，每粒米飯都被蛋液均勻包裹，就标準裹銀。

等米飯炒到脫，翻動時候能聽到屬摩擦聲，倒勺子油進，粒粒分米飯會跟脫離濾鏡樣，變得鮮亮，仔細瞧瞧還能到鍋底米飯蹦跶起來。

“，碎粒，蛋包飯，油锃亮。”

黎老師這麼說，每個細節都讓黎清楚，但學時候還沒苦，從蛋清蛋液入鍋速度，到筷子勺子配程度，再到加油時機，處處細節，樁樁學問。

炒好米飯軟适彈，夾米飯間芯咽艱難，焦糊米飯猶如子唇舌受罪，便好差蒙混過關，也總覺得些麼。

黎說其關竅，但來怕跟師父樣，起來還會覺得對勁，對于弟子迷茫，師父回應很簡單：

練！

遍就百遍，百遍就千遍，隻練夠，差别就會從分變成半分，再徹底歸零。

“這就熟能巧嗎”

得到系統格評價後，黎沒抓緊時間填肚子，而把藏裡問題問來。

“。”

老師毫猶豫搖頭否定。

“為麼練？”

黎發現事好像跟自己象太樣。

“因為當初也這麼學。”