良面名夜條,黎學畢業時候也來這邊逛過,幾公裡兩邊都攤子,更面都鋪,間還擺着各種各樣攤,到就熱鬧很。
良邊正靠着夜末尾,第棵樹跟夜概米距離,喧嚷聲會吵到朵,隻也沒麼客就。
黎支起攤子點燈,也沒急着寫價格,而細細用遍鐵闆,确定每個方都摸索清楚,才舀米漿倒鐵闆。
黎用圓型鐵鍋,以利用力讓米漿均勻淌開,但面糊被倒方鐵闆,就需點輔助。
黎用給煎餅果子攤面團刮闆将米漿鐵闆攤勻,然後就個個雞蛋打抹勻,等到面餅完全成型,就用兩根長筷子從兩邊間戳進,用翻煎餅果子法把煎餅翻過來。
提壓好糯米放到煎餅,糯米能超過餅皮半長寬,再鋪層提好鮮餡料,周圍煎餅皮向間對着包好,再用兩根長筷施展翻術,買就以切開。
“真法通萬法通。”
從米漿刮闆到最後切割鏟子,黎用都煎餅果子同款,還特别順。
闆子鮮豆皮完,黎總算時間考定價,能昌夠細緻,隻見過個賣鮮豆皮,巴掌份塊錢,黎打算根據定價略漲點。
【鮮豆皮】
【份】
兩張紙被扯來,紙張粘,至于【先付後買】【謝絕還價】紙張黎沒動,還能用,就能寫點點吧。
樹風挺,黎琢磨着買個透罩子,然就算面加熱,豆皮被風吹久,面也都。
離豆皮好已經分鐘過,黎這邊沒位客,玩着機也,隻琢磨着半個時還沒客就闆,再半個時還沒就收東回!
反正冰櫃還位置,也能完。
今隻試試,攏共也就帶夠兩闆鮮豆皮材,能賣最好,賣就隻準備闆。
又分鐘過,良也兩個,隻沖着夜,沒黎攤子,這場面其實瞧着些酸,但黎接受良好。
比起邊孤零零還來攤子,也更願夜裡面消費啊。
更何況良邊說跟夜挨着,其實這條跟夜丁字型,豎才良,而且還很,才正常。
又過分鐘,鮮豆皮面已經涼差,黎正琢磨提收,就個搖搖擺擺挪過來,抖着指向鮮面皮。
黎差點推車,為别,這過來時候實點像喪屍,關鍵時刻還腿碰到油鋸輪廓給黎力量,讓能夠站原,直到清來臉。
“給個。”
紀敏連聲音都微,黃臉都着點正常,但黎沒說麼,隻鏟塊豆皮用油紙包好,又裹塑料袋遞過。
紀敏抖着接過,也顧得燙,張嘴就咬,連都沒嘗來,就伸着脖子吞,塊鮮豆皮肚,自覺發顫總算漸漸。
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