蔥姜蒜爆過油鴨子爆來油脂留着，直接炒料，角桂皮葉等加進，炒。

這步好後，再把油倒進電飯鍋裡。

接來步就簡單，加各種能讓鴨子變得更好調料們，抽、老抽、鹽，還幾顆冰糖料酒，再加适量清，開始焖。溫宜選擇用電飯鍋焖，煮飯保溫模式，鍋底均勻受熱。

用鍋開收汁話很，但溫宜焖，這樣能焖入，鴨肉也很耐焖，容易變得軟爛。

等焖煮過程以鹵肉飯。

切好肉半半鮮紅，顔很漂亮。

肉油脂，用特放油，肉鍋能直接煸油，這豬肉弄來油呢。

也炒到兩面焦黃，等焦顯時候就能關。鹵些用鹵來，也用接着再放料麼，直接舀勺鹵進，再把開始切好菇丁給放進，開着收汁就好。

這鹵肉碌鴨都收汁，随着時間推移越來越強烈，兩者似乎交織着，又似乎分開，同鑽進子裡面，聞着就覺得好餓。

腿費點兒貴，又剛好公司離溫記算遠，徐佳好已經習慣于每樓來飯。

今周，好，因為就周末。

徐佳好甩着牌，慣例問溫宜今兒個麼菜。

“鹵肉飯碌鴨飯，個呀？”溫宜問。

都好麼辦呀？徐佳好自己隻個胃。

“就碌鴨飯吧！”抛棄鹵肉飯或者碌鴨飯，個都讓難過，但這就，總放棄點麼。

徐佳好給自己灌碗雞湯。

徐佳好來得，這會兒碌鴨剛剛好。打開電飯煲，焖煮半個時，分已經蒸騰，濃郁卻黏稠，更算稀醬汁挂鴨肉。

再把底些醬汁往淋，隻鴨子油亮油亮。

溫宜用兩根筷子把鴨子夾來。

這賣相，引得劉姨陳姨還溫建國都趕來誇獎。

句句，把誇。

溫宜把鴨子放幹淨砧闆，動刀開始砍這鴨子。

切好，放好，又問，“醬汁啊？”

“，拌飯！”徐佳好說。

碌鴨飯被送來，用點兒圓碟裝着，比張開掌還米飯，壘着，而旁邊剛鍋，還冒着熱氣碌鴨。

袅袅煙帶鹹。溫宜還給徐佳好弄個鴨腿，鴨腿某個方已經變得焦黃，概焖煮過程跟熱鍋底長時間接觸造成。

但得說，太吸引。

而壘起來飯面也淋醬汁，旁邊放着青，綠油油青，能用來解膩。

以減肥時候青都直接滾裡面燙遍，麼調也用加。蔬菜本就種獨特而然甜清。

再别，徐佳好趕緊夾起塊鴨肉開始品嘗。鴨肉焖煮過後顔很，着确實讓覺得欲增，但也免讓聯到會會些鹹啊。