再觀烹饪之法，煎炒烹炸，蒸煮焖炖，各其妙。候掌握，調料搭配，皆需精琢磨。

如清蒸之魚，需恰到好處候，方能保持魚肉鮮嫩，又失其本。

又如炖煮湯羹，細熬，方能使材精華融入湯，滋醇。《齊民術》對諸烹饪之法皆詳述。”

“再者，這添菜添飯亦規矩。為長輩添菜，需雙恭敬奉，菜量适度，過亦過。

添飯之時，飯勺輕舀，灑落。若為賓客添飯，需先詢問其願，以顯尊。

飲酒之時，敬酒者當起，雙舉杯，略于被敬者之杯沿，辭懇切，表達敬。

被敬者亦當起回敬，飲酒适量，貪杯失儀。

敬茶之禮，亦疏忽。奉茶者需雙托杯，茶過滿，以免燙。受茶者應輕叩面，表示謝。”

好奇問：“林姑娘，這飲酒之禮處？”黛玉微笑着應：“《詩經》便‘姑酌彼罍，維以永懷’，這飲酒之禮自古之。”

賈惜靜靜聽着，神透着好奇，（稚嫩臉龐滿專注，着：林姐姐懂得真，也好好學習

）稚嫩臉龐滿專注，仿佛将這切都刻底。

睜着睛，巧嘴巴微微張着，對黛玉所講容充滿好奇向往。

李纨帶着賈蘭，臉認真，（李纨慨：黛玉這番話，對蘭兒成長定幫助

）賈蘭更握緊拳頭，似志珍惜每份所得，負這飲文化教誨。

賈蘭軀透堅定決，仿佛已經定決将這些禮儀牢記，并未來子裡踐。

賈巧也似懂非懂眨着睛，腦袋瓜裡努力索着。

鴛鴦旁笑着說：“林姑娘這番話，真真讓咱們都長見識。這飲之事，竟如此門。”（臉溢着真誠笑容，滿對黛玉欽佩，雙輕輕鼓掌

）

臉溢着真誠笑容，滿對黛玉欽佩。琥珀也點頭稱，滿欽佩，（忍輕聲贊歎：林姑娘真博學才

）贊歎黛玉博學才。

襲、雯、彩屏、雁、娟等丫鬟們也都圍旁，聽得入迷。

們微微張着嘴，睛眨也眨，（仿佛被黛玉話語帶入個全世界，對黛玉敬又增添幾分

）仿佛被黛玉話語帶入個全世界。

周瑞林之孝也誇贊黛玉博學，稱贊之聲絕于。