面,陸馳面筷。
,這蕈釀蝦,珍、之鮮美,品!
,寶肉圓,肥瘦适,圓子裡嘗瓜姜、蕈子、筍尖、荸荠,入很松脆,湯品,湯鮮。
主酥餅,兩面都脆,淺淺甜。
這滋最得阿竅,陸馳見簡氏已經取塊、叫嬷嬷給女兒。
既席面,除菜、自也得敬酒,但好也無勸酒,隻依着輩分紀給定侯祝酒賀,聽得侯爺哈哈笑、胃開。
子菜,确實如先與阿薇說樣,留。
陸駿陪着酒,興緻來,也忘再提菜講究。
桑氏還記得。
雖然并曉得阿薇“巧”,但阿薇既然辛苦操持,總用。
桑氏瞧着時候差,笑着起話頭:“舅娘樣樣好,偏又曉得其名堂,豬戒參果似。阿薇現能說說嗎?”
阿薇最桑氏敏捷,揶揄:“誰故事裡您這麼窈窕貌美豬戒呀!”
桑氏滋滋,又催句,阿薇借這話頭,說起菜品。
“松鼠桂魚講究就個‘貴’字,紅紅,富貴長盛。”
定侯聽就得,聲“好!”
阿薇笑着繼續說:“剛與舅舅說過松果肉名字。
拿椒角泡汁,倒醬油、黃酒,添蔥姜蒜,從昨就把肉改刀後浸泡。
今兒把肉與料汁鍋,又添糖,燒個時辰後撈來,再用熱油将肉皮炸酥定型,才得這松果狀。
這菜着養血潤燥、益氣消腫。”
阿薇說得很細緻。
岑氏靜靜聽着,說,孩子就這樣,點兒本事就肆炫耀,能說長篇論。
過,願聽。
麼東來,。
先見松果,岑氏沒這個肉,現如今聽來,确分智,這等成菜,就估摸着用角。
壞,但碰,底裡舒坦。
“炸丸子叫雞松,用雞腿,把皮完剝來,将肉剁成蓉,肉蓉裡加蛋清、澱、磨碎松子仁鹽……”
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