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《汴京美食經營錄》第33章 第 33 章 中秋(第2頁)

雲液杯傾,洗過,虞蘅直接抓着蟹腿開,卻雅——

蟹肉起來,就得用捏着蟹殼,對準裡面肉,用力嗦,蟹肉便跟果凍似滑滑溜進嘴裡。

方才還嫌棄阿盼,此刻渾然倒戈投,嘴角兜醬汁流隻螃蟹,再狼狽又滿指,好過瘾!

蘇靜雲也夾塊,半透蟹肉浸飽醬汁,頭裹着芫荽椒末,随麻油緩緩往流動,将墜未墜,引吸。

蟹肉本夠糯甜,拌蟹醬汁酸辣微嗆,甚至用嚼,抿開,絲絲縷縷鮮甜從腔蔓延,蘇靜雲到底也被這蟹肉甜得彎起唇角。

“這鲥魚竟,許久沒過這樣蒸鲥魚。”蘇靜雲笑。

“這時節、這界,活鲥魚難得,糟來浪費。”虞蘅笑

阿柳對虞蘅說自己擅“糟魚”,其魚便屬于鲥魚種,性子剛烈,易保糟腌過,風雖佳,鮮美遺憾。

鲥魚鮮嫩、皮魚脂極,除清蒸法子,虞蘅還真敢随麼旁暴殄物,

點點蔥酒,魚腥氣,隻用清鍋蒸熟,撒些鹽豉調,便這樣,已經很好

梨片炒雞,也季滋補單子,梨片爽脆,雞肉滑嫩,滋帶點甜。

蘇靜雲久經風,酒量比虞蘅們勝過,雖能,平,今酒,反倒品些這酒好滋來。

飯後,未闌,阿柳拉着阿玲疏散,其餘院裡,就着酒,聽着遠遠酒樓傳來吹笙吹箫聲賞

,擺榴、梨、棗還幾碟餅。

虞蘅窩太師裡,腳踩橫杠,好似踩片雲間般軟綿,臉也發紅,裡還端酒盞放。

蘇靜雲以過來:“兩樣酒混着易醉,阿蘅莫。”

虞蘅擺擺,語氣已然飄忽:“且酩酊,當此節。”

蘇靜雲隻得依

桑葚酒起來清爽甘甜,留神,倒自個也些。

餅解酒。

虞蘅将這餅按照時審美得隻寸許,又印模子,“阖團圓”、“圓”等字樣,很精緻。

輩子虞蘅頂愛過餅節,就因為每逢,旁親戚都會送來箱箱餅,蛋黃蓮蓉伍仁各種,瞧着琳琅滿目,甜得卻緻,本就麼耐甜半塊就膩倒,隻能切開與分着

後來商麼冰皮餅芋餅,兒倒好,落父母裡卻類,每仍舊商超買種經典比巴掌還烤皮餅。

賤皮子,當時嫌棄,又,總覺得過節餅,缺麼,這才堆,全烤皮餅。

此時餅還算成型,麼奇形百狀,餡兒也随發揮,最饴糖跟仁,京貴女們偏愛細膩,時至,文士子則對菊餡餅青睐加。

虞蘅訂圓咕隆咚糕餅模子,、栗餡、,都,比着後世裡商超餅減半糖量,着很清甜膩。

,還送與廟庵裡僧尼動,也得分幾塊。

阿盼與阿桃半塊餅,說話。

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