淡雲來往,圓溶溶。
半,挂起燈,逛燈比之夕節,隻。
虞蘅幾雖沒門湊這熱鬧,參與卻。
院子裡就聽見面被摸錢袋子,吵吵嚷嚷鬧着報官,還擠掉隻,權當們飯時酒節目樂。
本朝,尚未演變成後世樣餅獨局面,酒,才最角。
詞憶起,“也杯,也杯”,
節又各正釀酒開售時節,
虞蘅難得放假,起個,門買菜時已經巳正時分。
沿見許酒都關着門,還以為跟自己樣沒開張呢,問才,裡酒就被搶售空,都扯酒簾子,回過節。
虞蘅買菜便回開始忙活。
如今正風起蟹腳癢,買螃蟹個又猛,瞧着便流。
虞蘅買回來,阿盼還沒過螃蟹這物,見青,以為麼蟲子,駭目:“蘅娘子遭騙!”
阿柳“噗嗤”笑來:“蝤蠓都沒見過?”
阿盼猶豫伸碰螃蟹背殼,觸滑溜溜,頓時撒開,敢料理。
虞蘅表演給,筷子戳捅,方才還張爪夥便偃旗息鼓。
螃蟹法繁,能清蒸能腌能醉腌能辣,像這樣個頂個兒肥得流油好蟹,本鮮矣。
虞蘅挑個頭最幾個,将們綁倒扣蒸屜,以免沒斷氣掙紮斷腳,油都流來。
再切姜片蓋蟹肚,倒些酒進蒸鍋裡,蒸刻鐘,鮮順着鍋邊溢來。
揭開鍋蓋,蟹殼已由青轉為橙紅,樣子欲很,阿盼這才皺眉。
剩也已經撬開背殼,斬塊,拌入麻油鹽醋,成時流法洗蟹。
邊亮起燈時候,蘇靜雲跟桃來。
比起阿盼撫梨苑見着蘇靜雲,對方今穿得很常,袖長褙子與旋裙,都嬌俏退紅,穿件鵝黃抹胸,個亭亭如枝頭玉蘭。
虞蘅恰好端着最後盤菜從廚,笑吟吟招呼:“來啦,這便開飯吧。”
自然得,叫蘇靜雲恍惚以為自己回。
但見,當擺着碟清蒸鲥魚,周圍圍圈,蒸蟹、洗腌蟹、梨片炒雞并常炒,從烤得鹹滴油羊肉串子跟剛鍋炸得酥脆,淋甜燙紅糖汁子糍粑。
除蘇靜雲帶來桂蜜酒,虞蘅也開自釀來桑葚酒。
雲液杯傾,洗過,虞蘅直接抓着蟹腿開,卻會雅——
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