這就個貨。

旁客被這誇張架勢給唬吸引，都伸長脖子探頭張望。

當然僅湯汁入，就連魚肉骨刺，虞蘅都細細啊，為叫們更好魚同時耽誤談闊論，免得被魚刺卡傷，樂事變醜事，就尴尬。

嫩滑魚片宛如豆腐凝脂般，尤其魚腹部分，抿，化開，帶着豐魚脂氣。

底還些絲跟黃豆芽，幾根切段胡瓜，都已入酸，極飯。

“嘶哈嘶，”嘴都辣紅，還哆嗦着夾呢，“這煮魚脍着菜湯拌飯，尤好！”

周景見陸钰筷子隻夾剁椒魚頭，忍叫也嘗酸菜魚試試。

“魚頭甚肉……唔？”周景撇筷，驚異瞪瞪睛，旋即用筷指着魚頭，“嫩極！又鮮又嫩，诓們！”

魚頭用酒、椒、蒜蒸，沒半點魚腥氣，兩腮旁肉極滑嫩，點些魚頭椒茸，送進，瞧着顔，其實沒麼嗆，鹹辣辣，很開胃。

還清炸魚，酥得很，又油膩，也麼。

清炸魚，虞蘅見縫插針清炖鴨子湯，湯清，能很好除客嘴裡酒菜，才好品這得之作。

說來法簡單，改刀，裹芡，油鍋炸便，裡頭掌握功夫卻簡單，最考驗廚師使油藝。這清炸魚，油熱而沸時鍋，炸到表層芡變得微黃，魚肉塊塊裂開，簡單撒些椒末與鹽就酥得很。

另還訣竅，炸用豬油澤才好，才能黃黃，頭許賣簽，炸來東糊糊，瞧着叫敬畏，便這緣故，其實并們換油或樣。

虞蘅教阿柳，叫試試，炸來簽果然更漂亮許。

魚肉，再清淡鴨湯，再沒比這更貼胃。

虞蘅适時最後菜圓子，甜，辣鹹，好收收尾。

周景得紅滿面，贊：“虞娘子排得好飯，這魚頭與阿钰愛極，還這酸湯魚脍，放些絲子，酸溜溜，真叫過瘾！還盼回來，再能遇。”

好，虞蘅笑：“郎君幾位歡，便沒負們幾個挑魚刺功夫。”

又遺憾：“其實蒸魚頭最好還鲢，隻清炸魚，還得黃鯉才。”

幾被說得，又嘗嘗鲢頭蒸來鮮嫩。

“表兄得好好？”虞蘅見韓祯，故問。

除，旁都很能辣，“照顧”，往幾魚菜裡加辣，至于韓祯，自然數從數。

雖都過，但到底當初被異開頭惡過，報複，耽誤向。

韓祯狼狽用絹擦擦嘴角：“甚好，甚好。”

因虞蘅盡，又得極面子，周景付給虞蘅除卻原先說好銀錢，還筆菲酬謝：“勞虞蘅娘子。”

亦解探詢：“虞娘子與韓兄表親？麼還……”飄零至此呢？後半句冒犯隐私之嫌疑，到底沒問。

虞蘅亦坦然：“表幾層，沾親帶點故罷。”背“耽誤”對方好程罪名，盡量劃清界線才。

用，韓祯肯定也這般覺得，隻瞧尴尬躲閃目便。

門井窮親戚，叫覺得丢臉吧。虞蘅嗤笑。