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《回到1988》第17章 第17章 意外的飯局(第1頁)

飯局

宋盈君料到襯衫這邊,隻沒料到對方個喊宋志國來蠢方法。

炸好豬油,本來準備先季豆,,先把油油渣撈起來,臨時先炒個農炒肉,豬油渣留着待會兒炒個綠葉菜。

這樣所肉都能充分利用起來,炒肉辣餘油也以把季豆煸得更加入

宋盈君颠着鍋爆辣椒炒肉時候,宋子君帶着衛娣給洗淨季豆掐頭尾箸。

兩個女孩着宋盈君動作都——

娣:“盈君嫂好厲害!跟來酒席廚師麼厲害!”

宋子君:“這算啥!比飯廚師更厲害!”

娣對宋子君充滿崇拜:“子君姐,嗎?很氣派?”

宋子君歪歪頭:“裡幫忙收拾盤子洗,又累又好玩,别。”

娣乖巧點點頭:“!”

宋盈君見兩個女孩并沒覺得累,兩還聊得挺,這才放

蔥洗好切蔥季豆用跟蒜樣剁得麼碎,就切成蒜末。

鍋裡留點油,折彎季豆,油剛好沒過豆面,讓季豆煸到變

歡過油,直接把豆皮炸皺,但宋盈君更偏好煸,季豆由淺綠變翠綠。

拿鏟子輕輕壓着豆面,煸到豆皮變皺,再煸焦棕虎皮,這樣,油裡才會完全滲進豆裡,也比炸過更好。

季豆煸好撈起,換個炒鍋菜籽油,先蒜末爆,肉末滑進鍋裡,炒散,加醬油,散裝豆瓣醬,點鹽,再點糖。

來之後,再煸好季豆炒勻,時候再灑蔥

宋盈君沒歇着,換個鍋,趁着正旺,豬油渣豬油炒個菜

這個菜最容易熟,也就到兩分鐘,豬油渣菜就緊跟着季豆

,貝殼類,宋盈君覺得鮮還鮮甜,所以把幹部拿來袋子扇貝,就着現材料個清蒸蒜蓉扇貝。

辟掉,保留扇貝肉鮮甜。

宋志國趕到衛時候,菜基本都

宋盈君到宋志國來,也打招呼,宋志國臉說:“就揮這兩鏟子,也就領導嫌棄!”

宋盈君淡淡宋志國,宋志國宋盈君這臉還沒妥協,怕宋盈君說個好歹來台,自己趕緊轉回飯說話樣子。

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