宋盈君長滿頭汗,讓别急:“咱們頭孫秀芬正殺豬呢,以先買幾斤豬肉來,再誰種蔬菜,都買點過來,菜能,放吧。”
長平時沒留這個,裡都女操事,這就把難。
梁秘書沒來過這兒,就說:“個,跟着沒問題,隻負責給錢。”
沒到最後還衛娣帶着們,種啥菜養雞還鴨都清楚,沒會兒就把材都搜羅回來。
長宋盈君保證,放幹部們跟領導拿着規劃書認真聊起來。
宋子君衛娣還幫忙洗菜。
宋盈君起鍋煮,個鍋煮飯,另個鍋,打算最能菜蒜肉。
肉用肉,皮放再過遍燒毛頭,燒完再用刀刮遍,徹底把毛頭清幹淨。
裡姜片,肉連着皮裡煮到斷,撈起切片。
趁着還滾着,胡蘿蔔擦絲裡焯熟撈起,再擦黃瓜絲。
擺盤碟子還用圓搪瓷盤,黃瓜絲胡蘿蔔絲分成撮撮,間隔着圈圈鋪滿盤底。
面再鋪切好片。
蒜米拍扁剁成茸,再加抽、辣椒、糖油調成赤醬汁,圈圈淋肉片。
盤邊再碗剩蒜醬汁,以再蘸點。
蒜肉時候,橋頭邊熟菜都還沒回來。
夥兒着茶着米得嘴裡都淡鳥來,本來說好等飯等熟菜,都耐這肉。
領導也曉得夥兒餓,先起筷,說:“先點墊墊吧。”
夥兒等領導夾,這才起筷夾來。
這,個個都點頭。
肉肥瘦勻稱,肉片切得又又塊,肉醇。
醬汁蒜濃辣,肉嚼着鹹得來又爽脆嫩滑。
肉片包着黃瓜絲胡蘿蔔絲,蘸着蒜醬汁送入,油脂濃,又過分油膩。
細嚼過後,齒間喉間都回甘肉。
領導對宋盈君豎起拇指:“宋盈君同志這藝,開飯浪費。”
宋盈君正榨着豬油準備煸季豆呢,聽到後自然接話:“謝謝領導,正這打算呢,等咱好,就裡開個農飯,到時開張第個請您來試菜。”
領導哈哈笑:“好!梁秘書,回頭把辦公電話号給宋盈君同志,宋盈君同志,等電話!”
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