“憋，許笑！說環境”“啥叫環境”

“唉，算，就咱們飯館這樣到處，到處，到處殘羹剩飯跟茅亂套覺也差”蘇淩直翻，耐着性子解釋。

“茅，真到節骨必須，咱們連茅都比，現這些圖鮮，等時間長，就咱飯館樣子，估計漸漸就來。”蘇淩。

杜恒吧嗒吧嗒滋，這才些：“就太亂太髒呗，氣又濃，如何呢？就按說麼精細化辦？”

蘇淩點點頭：“當然，精細化餐飲務，而且還精品化！”

杜恒搖搖頭：“俺太懂，直接說麼辦吧！”

“就計算飯館最客承載量算，這玩也懂，就飯館規定隻能同時，都，就空子也準再進，等這輪客離開，後面補！”蘇淩頭說。

杜恒搖頭：“蘇淩，俺覺着妥吧，來，飯館還空子，總能空着子，攆吧，這得罪？”

蘇淩搖搖頭：“開始也許吧，但漸漸們就會習慣，而且會發現這對們負責！餐館環境好，吵，也沒麼膻腥，着也舒坦！”

杜恒，點頭：“俺個粗，活絡，俺聽！隻些等着得總個先來後到”

蘇淩笑：“這還算動腦子，這咱們玩剩麼，排号預定子啊！”

杜恒連連點頭：“對對對！這個章程熟”

蘇淩又：“員也能事窩。除後廚參與面事，面加統共個。隻管收錢，對把算賬功夫練好!”

杜恒忙：“這個放，麼菜幾錢，裡清楚。”

還真别說，杜恒雖然笨笨腳，算賬卻無師自通，倒個才

蘇淩點頭：“樓館裡除，再分。招呼客，點膳，傳膳，站門迎客，查驗預約号。樓，傳膳，點膳。這樓樓，除傳膳之，剩餘忙，都幫忙收盅碟，打掃飯館殘羹剩飯，每關門，們輪流清掃面、幾！”

杜恒點點頭：“這聽起來倒挺章程！”

蘇淩這才擺擺：“先這樣，況再說！”

杜恒這才哈欠連連，拉蘇淩回好堂覺。

蘇淩忽又起麼，忙：“對，最點，給涮釜引時，定囑咐們再。這飯館還個龍台幾乎都質，别，燒飯館，連片燒，咱們就隻個腦袋，混丢啥也沒！”

杜恒拍胸脯：“包俺。”

于正，杜記羊肉館關張。蘇淩聚開會，當場宣布這些事，再強調防等注事項。

到牢記，裡數。

這才又演練幾遍，衆方才散。

臨時蘇淩告訴元節，放假，必來。

衆這才陣歡呼。

到間，蘇淩剛躺，便聽到好堂後門響動。

杜恒開門，見淡藍衫蕭倉舒笑吟吟站門。

蘇淩忙拉，問麼這時間來。