試菜
壽宴許用到東需采買,最,為壽宴試菜。
秦子衿先帶着逛幾處鋪子,買些壽宴需用到東,随後帶着到芍藥說迎客來酒樓試菜。
點個特菜,也分主仆,直接圍。
“如何?”秦子衿最先問芍藥,雖,但畢竟鳳凰窩裡來,品過珍絕對比自己。
芍藥也藏着,直接指幾菜,“這幾很好,唯這兩欠些。”
秦子衿聽跟着點頭,作為秦嫡女,品過間珍,但世秦子衿,過好東。
也較為贊同芍藥見,過還聽聽其幾見。
其就兩個字:好!
以說毫無見。
秦子衿隻好叫來,“否領廚見見掌勺廚?”
“您廚?”詫異向秦子衿,“姐若話問,樓把廚子叫來就,裡用得着您啊。”
“用,親自。”秦子衿說着指指邊兩盤菜,“順便把這兩個菜都端着!”
菜,以為這菜問題,顫顫巍巍将菜端進托盤裡,便躬引着秦子衿樓廚,經過櫃台時,又機靈咳聲,努嘴示掌櫃跟來。
掌櫃瞧着陣勢,也以為菜砸,趕緊丢算盤,步跟進廚。
因為秦子衿來得,此時酒樓客并,故此廚也算太忙,掌勺廚也得空歇氣兒,指揮着自己兩個幼徒弟炒些簡單菜。
“這兩個菜也徒弟燒?”秦子衿指指托盤裡菜問。
廚子瞥托盤裡菜,忙陪笑着:“絕會,您都特點,還能假于?”
“都親,得何對?”廚子又問。
秦子衿搖頭,“否請您現場再?并結賬。”
“這……”廚子些為難,瞅着秦子衿第盤都沒麼?為何還自己再遍呢?
秦子衿扭頭向掌櫃,掌櫃點頭:“吧,再。”
掌櫃說完笑着向秦子衿,“廚油煙,姑娘到面等吧。”
秦子衿搖頭,“用,着廚。”
正吩咐徒弟們備料廚聽秦子衿這話更加疑惑。
這過肉沫茄子條罷,完全用着如此偷師學藝啊。
秦子衿,越特别菜,越擔,畢竟能酒樓裡叫賣特菜,都會差到,反倒這種似平常菜,才最顯準。
秦子衿趁着們備菜空當湊到旁爐邊溫着湯,亮顔,濃郁,用來菜錯。
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