“劉師傅,捏個丸子給們,捏丸子用到這種勺子。”将牛調好底牛肉末端到竈台邊。
蘇塵伸抓起把起漿牛肉,裡輕輕擠壓成團,而後握成拳稍稍用力,個圓圓牛肉丸便從拳頭虎處擠來。
用勺子摳,個牛肉就成型,放入燒熱未開。
“擠丸子時,鍋裡能燒開,略微燙就。”
蘇塵将斤調好牛肉,全擠成牛肉丸入鍋。
“劉師傅、程師傅,們都麼?就說很簡單吧!”蘇塵打算再擠丸子,着兩位廚笑問。
“謝侯爺賜教!等記!”幾位廚師躬禮。
“,們來吧!等會煮丸子時候也煮,太旺搞好丸子會散開。”
“牛肉丸煮熟後會飄浮起來,候們比懂,撈起來幾個就能掌握。”
“煮好後撈起來,繼續用溫煮鍋就。”
蘇塵交待完後,向邊洗。
“好侯爺,等!”
劉師傅等再次禮,随後洗幹淨便動起擠丸子。
“們忙着哈,等會完稱,斤牛肉能擠牛肉丸。”
臨,蘇塵再次交待句。
…………
“喲,美女,等呢……呃,會吓着吧!”
書,側對着書門就座長樂公主,被突然到來蘇塵吓得肩抖。
蘇塵緩緩進書,長樂公主對面。
“呵呵,啊!奴已恭候時,侯爺牛肉丸曾好呀!?”
長樂公主頭俯首,雙伸向蘇塵客氣問。
“,最再時,就能到第牛肉丸!”蘇塵很确信承諾。
長樂公主饞蟲被勾起,拽着蘇塵袖問:“真?牛肉丸好好呀!”
“美女,哥也還沒呢!”
長樂公主蘇塵,抿嘴說:“切!若沒過牛肉丸,又從何得牛肉丸美誘呢?”
“啥……夢裡過!也以過麼子,餓頓啊!”
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