蘇塵連串動作後，辣椒油就算好。

“侯爺，記！”劉師傅拱禮。

劉師傅以也過醬料，但沒炸料頭加入酒步驟。

唐面餅離開蒜醬料，隻沒辣椒。

蘇塵點點頭，表。“劉師傅，燒鍋先放着等會用。”

蘇塵取來胡荽（漢武帝時期稱芫荽，朝稱菜）切成段，蒜頭剁成碎。

時，丁端來盆碾碎好紅薯澱。

蘇塵特讓稱，所料斤還差點，用隻玻璃瓶裝概斤，留着菜勾芡用。

其全部用來紅薯條。

“呵呵，讓們這紅薯澱神奇之處，劉師傅好，以後來教們。”蘇塵來幹淨瓷盆，舀勺紅薯澱加半勺熱。

蘇塵也沒紅薯條經驗，所以敢次加入太澱，方便之後現能挽救。

稀加澱，太幹就加。

随着蘇塵攪動，紅薯澱凝結成半透狀面團。

往面團加入紅薯澱，按壓揉搓使熟融為體。面團變得越來越。

幾分鐘後，斤紅薯全部好，用覺到顯顆粒物。

最後，蘇塵取來準備好‘漏勺’，往裡面加滿好紅薯澱。

提起，紅薯能能從漏勺順流而。

紅薯粗細漏勺度孔洞，以及面幹濕程度關。

太幹流，太濕更。

“嘿嘿，還錯，就最終能能成條。”

“添柴，燒開。”

蘇塵端着好澱向竈台，等鍋再次冒起泡，蘇塵開始正式制作紅薯條。

“們到哈，這個漏瓢擡點，然紅薯條太粗。如果落太，以拍打漏瓢邊緣。”

好切順利，漏瓢澱面團形成條線，往鍋裡落。

粗細很好控制。

“劉師傅，取個盆把浮起來撈起來，放過遍。”

“好嘞！”

又幾分鐘過後，全部澱華麗蛻變成紅薯條。

“嘿嘿，錯！第次就成功沒浪費。”

蘇塵洗幹淨後，從盆裡撈起根條掐很彈性。