又。

蘇塵裡拿着奇怪瓢，底部鑽許比筷子稍些孔洞。

這便紅薯漏勺。

“王，叫兩個把昨曬好紅薯澱碾成末，弄好拿到廚來。”

交待好王蘇塵向廚，先制作酸辣辣椒油。

“們跟着甚？”

今周李泰沒學，直好奇蘇塵說紅薯條，李承乾如何制作。

“閑來無事，如何制作紅薯。”

蘇塵點點頭沒再言，向廚。

“侯爺，您今又何菜肴傳授等？”劉師傅見蘇塵李承乾、李泰來到廚見禮後問。

“些調料，廚胡荽嗎？”

昨傍時，王拿種豆子給蘇塵辨認，胡豆就豌豆。

今就讓廚炸些。

“胡荽，侯爺！”

“好，現調制辣椒油，過程很簡單就，以後們自己。”

蘇塵廚佐料台挑選制作辣椒油所需材料。

“制作辣椒油用菜籽油，豬油會結凍。”

蘇塵往鍋倒入适量菜油，加熱後用勺子攪動，待其冒煙後倒入準備好姜、胡荽蔥頭。

待胡荽蔥頭炸至焦黃撈殘渣。

炸好料頭後，蘇塵将油鍋提起離開竈台。

“現油溫太，讓卻會兒。”蘇塵對旁劉師傅提。

劉師傅李承乾們，點點。

蘇塵瞄李承乾，“懂？次來？”蘇塵故打趣。

李承乾連連搖頭擺。

概過、分鐘，蘇塵試油溫，而後将熱油倒進瓷碗。

端起碗辣椒面往油碗倒入，“把辣椒面倒入油碗，加許鹽用筷子攪動。”

“再入芝麻，最後加勺禦液酒激發。”

“辣椒油就算好！”

“劉師傅，都記吧？”

蘇塵連串動作後，辣椒油就算好。