都寫好嗎?蘇塵見擡頭向自己,問。
長樂公主點點頭。
好,這樣就以,字寫真漂亮!蘇塵見到誰寫毛筆字,都認為很漂亮。
過,長樂公主寫毛筆字确實很漂亮,都差。
羨慕吧,學嗎?本姐教啊!長樂公主得說。
呃,還學。這玩需賦,學來!蘇塵連連搖頭說。
哼,就懶!
蘇塵原本還弄個報社,報紙隻能由朝廷發,其任何都得私自印刷發報紙。
隻現報紙還沒搞來,現說些太。
,,,吧!午飯。
蘇塵懶得讨論懶懶,推着往書。
兩書,蘇塵将長樂公主寫好‘書信’交給馬漢,讓傍太陽時送進皇宮。
至于李世民說寫奏折,。
蘇塵還奏折長啥模樣。
……
覺,太陽褪激。
傍刮起陣陣微風,溫度顯許。
時候該殺豬,弄燒烤。
需提準備很材,啤酒現夠讓莊園所品嘗,禦液酒以代替。
但燒烤材卻以準備些,争取讓部分都嘗嘗。
這點,蘇塵從氣。管對些侍衛,還普通丁。
蘇塵沒殺豬,廚師讨論包子事。
劉師傅,說雜頭面,就提個面團,讓自發酵變酸。然後面時候加面起?
莊主,正如此!廚師笑着恭敬答。
這位劉姓廚師,就個油條廚師。
蘇塵認為油條,會而且還油炸後還能起酥。
因此問問,如何使面團發酵。
據劉師傅所說,讓面團發酵以用糧酒兌溫面。也以用雜頭面面,雜頭面也稱作面引子。
哈哈哈,好!今們來種,叫包子。
等會兒劉師傅來面,先斤面試試。
好嘞莊主,面發酵需些時間,現就開始些面引子。劉師傅即動準備面。
劉師傅,好面發酵之後,将每個面團擀成這麼,間點兩邊。蘇塵用比劃概形狀。
劉姓廚師後愣,呃,好莊主。
蘇塵又沒說具體,太。
呵呵,劉師傅,等會面發酵好個給,就。蘇塵疑惑,笑。
們都沒過包子,清楚面劑子面皮很正常。
過們經常‘蒸餅’,餡沒餡都。、觀包子都樣。
但們聽到過風聲,這位莊主慣,以烹饪方式物。
所以來到莊園後,們就再也沒‘蒸餅’。
然,蘇塵就會聯到包子。
好莊主,先面!
隻面能發酵,也用發酵太狠,包子饅頭會發就。
饅頭很扛餓,隻配點菜,會難。
……
會兒,豬肉處理好送到廚。
隻半扇,另半派送皇宮。
蘇塵對另名廚師說:師傅,麻煩來取斤豬肉,分瘦肉分肥肉。
掉豬皮剁碎,稍稍調攪拌均勻,然後将蔥也切成極段起攪拌。
,莊主!廚師聽後,即動。
今從皇宮帶回來兩位禦廚,們自己麼。
幾名廚打夥計,正們學習切配燒烤材,麼穿串。
都各忙各,蘇塵廚裡逛逛。
發現兩盆活鲫魚,每條概、兩。
侯爺,這老程請錦兒管,讓臨時集買來,說燒烤材。
老程就蘇塵今,從皇宮帶回來兩名廚子位。
也老程自創烤魚。
名廚子見蘇塵直盯着鲫魚,解釋。
們這些,叫蘇塵侯爺,叫莊主。
因為蘇塵以經常到廚,們讨論如何菜。很熟識,蘇塵又沒麼架子。
開始們習慣自稱‘’,後來蘇塵強制讓改成以‘’自稱。
蘇塵認為,藝就應該得到尊。
好,好,烤魚好,當時麼就沒起來呢?蘇塵聲叫好。
平時莊園也沒魚,就沒起以過烤魚。
……
蘇塵,來此麼?到處。長樂公主來到廚,廚子們見到公主齊齊躬禮。
劉師傅讨論包子事,麼事嗎?
沒麼事,包子好嗎?長樂好奇問。
其實就來學包子,因為馬車蘇塵說句:
‘惜這雙好,會面包子!’
所以學學包子。
若蘇塵法,定會哭笑得。
好沒誇腿好,然就:‘瞎這雙好腿,蹬輪車太惜。’
還沒呢,劉師傅還面。還吧,等包子好送給嘗嘗。
這裡忙腳亂,油煙也,太适待這。
長樂公主,好吧,!
蘇塵笑着點點頭,吧!
侯爺,豬肉拌蔥準備好,您否滿!廚子端着盆豬肉餡給蘇塵。
很好,這樣就以。蘇塵随,又能放嘴裡嘗。
接過盆豬肉餡,向劉師傅。
劉師傅,這包子餡,面引子需發酵長時間?
蘇塵到劉師傅将面團放進盆裡,然後個盆裝,将盆放盆,并用蓋子蓋。
莊主,現氣太過炎熱,需以涼溫。
否則會導緻面引子太酸變,因此這面引子需靜置兩刻鐘。劉師傅耐向蘇塵解釋。
好,着急,時間還。
蘇塵點點頭,表才午點。
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