等完飯，林漁就給肖泉拿個缸，又給打包個茶葉蛋，肖哥拿著，這茶葉蛋，泡夜湯汁兒，兒起來更好。

，就謝。

肖泉本來推辭，但茶葉蛋這麼好東，得帶回給裡孩子，幾個孩子都叨好幾回。

裡也著，次漁打好東，會第時間來告訴林漁。

将肖泉送，林漁就拿兩銀子還給柳。

柳哥謝謝，這難得也沒好，還為營起這麼。林漁說著也麼謝好。

沒事兒，隻能賺錢就，趕緊收拾，萬螃蟹劃來。柳催促，邊把飯裝籃子裡帶回給柳絮，都跟林漁這麼熟，自然皮比較實。

這邊柳絮剛門，田籬就起來，邊打著哆嗦邊：漁姐，過頭，這就飯。

等竈，瞧見都已經空碗筷，才林漁們都過。

飯，等幫弄螃蟹吧。林漁蹲桶又桶梭子蟹面，也些發愣，這麼螃蟹咋弄。

呂成遞張凳子過來，就順勢。

先挑隻留客樓吧。林漁嘀咕。

這時呂成取起隻對林漁：這螃蟹越就越好，螃蟹越肥才越好。

隔著殼得麼?林漁兩亮晶晶就著呂成，聽這話就這厮麼螃蟹肥肥。

隻見呂成拿起隻螃蟹，翻過來肚皮，著殼子尖尖兩旁，越發黃就說這梭子蟹肉而且膏肥，膏都頂到殼這裡。

還呢?

最好等太陽來時候，也殼子兩邊，太陽照應，兩邊肉都能瞧清楚。呂成。

這話惹得林漁給個。

都還沒亮呢，裡來太陽。

呂成又：還個笨辦法。

說吧，這笨急需笨辦法，到時候聽還挑揀。林漁嘀咕。

呂成直接拎起直螃蟹，最隻腳掐，試試，肥螃蟹瘦螃蟹，肉樣，掐覺也樣。

林漁試幾次倒掌握這個方法。

就開始挑揀起來，幸好這些螃蟹離也沒久都活蹦亂，挑揀胖瘦又将螃蟹隻隻捆起來。

沒會兒田籬就來，林漁将呂成教法子依樣畫葫蘆告訴，個開始挑揀果然就許。

牛婆婆來時候到院子裡滿滿都螃蟹。

捆好螃蟹還裝盆子裡，隻隻捆腳擺著，這昨夜裡趕抓這麼螃蟹啊，這也太稀奇吧。んτtρs:Μ。Ｌωxδ。org

牛婆婆仔細點瞧，這梭子蟹。林漁笑著說。

現捆得差，剛才竈也蒸隻呢，到時候都嘗嘗這個鮮貨。

漁姐，酒樓這麼?田籬瞧著挑來肥肥桶螃蟹。

林漁估摸著留客樓頂能桶螃蟹，桶就約莫隻螃蟹，這話，蟹肉就會變糊，絲絲種。

等。林漁抵著巴。

能腌起來嗎，螺樣。牛婆婆著裡排成排腌螺缸，這先腌制賣，連夜就叮囑趕，撿螺。

螺稀罕貨，所以這幾都撿回來螺比較。

腌梭子蟹就鮮……林漁邊說著，腦子裡突然到嗆蟹，這世也某個沿特産呢。

過這嗆蟹，般太容易接受，但愛貨，這嗆蟹絕對鮮之鮮，如弄點試試。

法子！林漁。

牛婆婆田籬都滿含期待神著林漁。

嗆蟹比較簡單，以沿玩時候，随便餐都賣，過這東愛愛，剩批敢試。

就屬于種試之後且挺歡，所以還問老闆法。

簡直簡單。

林漁就挑選母梭子蟹來，螃蟹公母很好辨别，公肚臍蓋尖尖差角形，母圓圓，橢圓形。

将螃蟹蓋打開，掉腮，就用酒泡泡。

牛婆婆邊皺著眉頭著，嘀咕：這麼酒，兒會會太。

林漁搖搖頭，該如何解釋殺菌這個詞，還開始就說這個詞為妙。

然後又按照比例調制好鹽，将泡過螃蟹放鹽裡加姜、蒜瓣、點椒，就開始腌制。

這頭次，就隻。

就這樣?牛婆婆邊好久，第次見林漁腌制用，都忍，現腌也煮煮，實忍。

對，到午就差能！林漁琢磨，氣熱話腌制也點，午就放太陽曬著就成。

牛婆婆眉頭幾乎都打結般。

林漁自然牛婆婆擔麼，忙：别擔，當初腌螺也怕好嘛，現得也挺。

倒。牛婆婆點頭，但還覺得這螃蟹都，到時候咋啊，像個野般嘛，到時候先嘗嘗。

婆婆還怪精嘛！林漁忍發笑。

讓來吧，相信漁姐東都很好！田籬乖巧開，兩亮晶晶著林漁，林漁就偶像。

，現還呢，到時候隻能半隻，都留著賣。咱們先煮好螃蟹吧。林漁推著進竈清蒸梭子蟹。

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