菜窖裡棵棵菜，擺齊排列，能何很會過子。菜胡亂擺着，堆壓起，就會容易爛葉黃根。這種況得趕緊把黃根爛葉掰，然還得爛更厲害。

胡蘿蔔得把頭部葉片莖給削。這樣葉片會再長，蘿蔔也會發糠。

後世進入代後，這片鄉都改善，告别坯，磚瓦，後世還電冰箱，電氣，農菜窖逐漸消失。李居受樸實熟悉菜窖，裡慨萬千，熟悉，熟悉菜窖啊。

李居又撲隻胖乎乎蛤蟆，這才孫為民各自抱菜，蘿蔔，豆爬梯子。

兩進竈間，姥姥瞅見李居孫為民懷裡蛤蟆，龇咧嘴尖叫：“啥玩兒啊？為民都子，還這些惡巴拉玩應，丢。”

孫為民咧嘴笑：“咱又時候，還能聽這個？李居說，斤賣給方，能賺個塊錢嘞。”

姥爺姥爺點着煙，支着煙鍋哈哈笑，說：“方摳門很，買啥東都價，就這麼個蛤蟆還能給斤塊，能。”

孫為民得哼哼，語驚說：“咋就能？宋德，陸志強們都說，政策放開就該開養殖場。回頭開個養殖場，弄個養殖包，專門搞養殖，就養蛤蟆。沒啥成本，發财！”

裡老們搖搖頭，擺擺輕說話。這種事兒們都會，非常靠譜。姥姥接過菜，蘿蔔，豆，拿睛瞪說：“豆芽呐？”

孫為民拍頭：“給忘，這就拿。”

“菜窖裡，裡台呐。”

“挨”應聲，轉就裡發豆芽盤子。

竈間揭開鍋後，鯉魚濃魚湯，濃郁瞅着非常鮮嫩。還擠魚丸子，胖胖魚丸子浮湯面，随着“咕噜噜”熱氣翻滾，很愛好。

炕最講究還刹魚。這種當獨特魚方法，美涼拌刹魚，豆芽，熟豆片，菜塊拌。醋氣先刺激，使勁往子裡鑽。

李居用筷子夾起來，魚片豆芽，豆片，菜塞進嘴裡，仔細咀嚼。鯉魚肉片甘甜、還醋覺刺激，菜清交織。辣又暢爽，進嘴裡，腔來回滾動，都讓舍得吞，非常美爽。

幾個全都爽，幾個圍炕，李居陸兄弟都掏鹿血酒，将打來犴子肉切來，送竈間架起烤，給炕加菜。

塔拉哈、魚丸湯、醬焖雜魚、清炖鯉魚，刹魚，炒鹿肉，鹿肉裡脊炒豆片，烤鹿後腿……滿當當子好菜，何尚國興，得臉，滿臉通紅，還拉着李居非給們赫哲集帶回來玩兒。

何尚國給集換回來加品。把魚制成魚幹、魚毛、魚籽醬等等。這當幾千延續來魚習俗，捕獵到獵物時候，以起來以備用。

李居得稱奇，聽老爺子說起“等旬開後，李得來咱這，正宗開魚。”

開魚過曾經方聽說過。方客商說起東開魚，叫個流連忘返，肉質鮮美正宗開魚，能國“鮮”宴席占席之。

宋德奇：“阿爺，開魚還得等開呐？開還着？”