李爺娘,爺娘也來屯裡過。爺用爬犁拖頭豬進屯。
李居幫完陸按豬,回李老宅爺,爺繼續殺豬。
爺兩個兒子來,爺兒子李長青沒來。爺叼着煙鍋,煩躁揮揮喊:“子别管,主着呐。”
李居嘿嘿笑,李長青成跟着姓張,連都回老宅過,裡定決。
李兒,比陸差。豬聲吆,周圍張嬸兒子,侄子,坊鄰居都來幫忙。
幾個壯夥子将豬按,李居用刀捅進豬喉脖,就聽見殺豬慘叫。起刀落,割開豬脖頸動作分利索,母親宋蘭底接個桶,豬血汩汩往桶裡流,接滿滿桶。
爺兩兒子院子裡用磚頭壘起竈台,燒熱把殺完豬,先吹豬。
吹豬也個技術活兒,得把豬吹得鼓鼓球樣,然後利于拔豬毛,能把豬毛刮更幹淨。
男們揮起刀,開始剁鮮肉骨頭,女們把、血腸、酸菜送竈間,炖殺豬菜,滿滿炖鍋,接着開始包餃子。
院裡棚面再擺個子,菜盆子冒着熱氣噴噴。子菜,肉,雞,還菜排骨,肘子,溜肉段,酥溜肉段名氣比鍋包肉都,很奢侈。男們再倒幾杯老酒,各自誇着自兒子,孩子們,邊酒邊談闊論。
隔壁來幫忙屯親提先回,母親宋蘭舀碗殺豬菜,讓李居給隔壁張嬸兒送過。
屯裡世故,全溫兒,也代難以忘懷。
李居正等着半夜放鞭炮守歲,趕緊站起來“挨”應聲,就給母親把炖菜盤給隔壁張嬸送。
隔壁張來孩子也特别,滿飄滿醇酒。張伯正用筷子蘸點酒,給輩們品嘗,逗着孩玩。醬酒兒,撲面而來。
“哎喲,居來,頭,進來。”
“張嬸兒,來加盤菜。”
“宋妹兒也太客氣,還叫孩子送炖菜來。來,居,點嬸兒包餃子。”
張嬸兒領着兒媳婦兒們包守歲餃子,老習俗餃子裡邊放包币,象征着吉祥如祈福。
李居用筷子夾胖胖餃子,蘸滿。咬,隻覺得崩梆,從嘴裡拿枚鋼镚兒。
張驚笑:“誰能到好運就來!居這孩子福氣。”
李居也給張孩子們發紅包壓歲錢,雖然錢,也就幾毛錢,但帶給孩子樂無法衡量。
李居張時間裡,李飯爺正喇叭似誇着兩個兒子。
“咱兩孩子孝順呐,瞧瞧這塊瑞士梅,國組裝,兒子兒媳給咱買。”
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