牛兄弟分熱爽利，還沒到過就殺豬擺宴席，還特請殺豬匠。

屯裡殺豬匠持殺豬刀，從豬脖子方朝髒捅進，迅速拔刀來，豬血開閘般湧。牛姑嫂趕緊用盆接豬血，然後就開膛破肚，開燙豬，刮豬毛。

殺豬匠卸豬藝絕，卸豬肉都卸藝術。李居站邊瞧着，侵刀迅速切，豬肉骨頭就分成塊塊，都用斧頭。骨頭縫直接用刀挑開。豬頭最難卸，速度夠，兩，豬頭就被卸來。

牛笑罵：“得虧舍得這筆錢，然就咱玩命掄斧架勢，斧子都掄子喽，豬頭還沒卸來。”

圍觀屯親們哈哈笑。

牛娘領着媳婦兒們把殺豬菜備齊活兒。

蘿蔔炖豬肉，豬油炒豆絲，蘸醬菜，炖骨頭，醬燒排骨，肉炖酸菜，炒裡脊肉，酸甜涼拌條菜……牛普通屯親樣，到鮮蔬菜，全靠蘿蔔菜豆過。但牛作為獵戶，點珍幹貨，姑嫂還自發些豆芽。

牛聲吆：“李炮兒帶咱打狼！今兒個李炮來咱屯裡，都拿夥事兒來幾！”

這代就這樣，請客席，需幫忙打。來幫忙能幫呐，得頓。牛筷子管夠，都自削頭，但碗盤夠，所以挨挨戶湊。好幾來湊闆凳，來幫忙屯親裡挎着筐，筐裡裝盤子，碗盆，帶着飯夥事兒進院子棚。

牛打酒，挑度純糧酒打。

李居位，邊孫為民，陸志強宋德。牛對牛說：“先點，會兒準備準備，待會敬李炮個。”

牛等急，喊：“哎媽呀還等啥。李哥！敬杯！”

李居正揭玉米餅子。夾醬燒排骨，塞嘴裡嚼，再揭來塊玉米餅子，肉塊。玉米餅子鐵鍋壁沿兒烘烤，酥脆焦黃，再塞嘴裡燒排骨起，咬起來咯吱咯吱，兒撓撓真美哉。

擡頭，牛來敬酒。牛兄弟這次狼群面虧，耍起驢脾氣，現們真謝，推辭反倒美。

端起糧燒酒，碰杯喊：“還等啥，來着！”

宋德幹：“也打狼，咋敬呢？”

陸志強笑罵：“特麼就呆坑裡貓，臭臉，還敬？滾犢子吧。”

群笑起來。

寒凍興嶺屯裡，殺豬席熱氣騰騰，氣氛其樂融融。

李居滋喽酒，吧嗒肉菜，再掰開主面酸菜餡包子。這包子很，裡面透着豬油酸菜，葷油兒隔着老遠就聞到。咬，覺到包子皮被肉汁浸透，得滿嘴流油，腔裡滿滿都葷鮮鮮，徹底美。

牛已經到腿腳打顫，急容易頭，還使勁給李居勸酒。

來，李居也。

“李哥，就說說，誰能得起咱這席面？就檔次麼。說，這兄弟交定。”