「入座入座。」盧爸招唿：「正好給咱們講講，這鄉裏鄉親，平裏就著收破爛，沒覺得能耐呀。」

「今以後能就樣。」周至笑：「過們業規矩，能透太，盧爸得原諒。」

，盧爸取糧液，被周至給制止：「巧巧說們這兒柑橘酒絕，們個？」

「麽好？們裏來貴客，用鄉酒適……」

「適適，」周至自己盧酒櫃把柑橘酒搬來：「也縣來，也歡這個。」

「爸就聽肘子。」盧巧也沒把周至當貴客：「嘴挑得很，們飯都靠點菜。」

「好吧，就嚐嚐們鄉産。」盧爸拗過，隻得把糧液收起來。

滿滿當當子，雞湯，涼拌雞片，魔芋燒老鴨，燜羊肉，鹹蛋釀糯米，魚，都很特。

涼拌雞片這裏叫漢陽雞，附漢陽鎮法，相比周至熟悉蠻州古藺椒麻雞幾分麻，幾分甜，很幫特，又點鹽幫菜濃郁。

燜羊肉用黃豆，這個羊蘇軾讀書方養來，叫岩羊，其實種從彜族區傳過來羊，點膻，但這點膻羊肉當並顯，反而料藥材醬料烹飪變成種複型，些古怪，但依然好。

如果說其餘菜品周至都見過，糯米蛋還第次見到。

而且這菜非常符宮府菜特征，就制作得還挺精細。

見周至對制作方法非常興趣，盧媽就介紹：「拿糯米泡，將鹹鴨蛋頂部開個洞，將蛋清都給倒來，隻留蛋黃，將糯米絆鮮肉丁，臘肉丁，素菜季節以配菇，筍，青豆，嫩豌豆等，調好後釀進蛋裏，用荷葉把蛋殼包，鍋蒸熟。」

其實這個玩兒些像方鹹蛋黃肉粽，過把粽子殼換成鴨蛋殼，封用荷葉而已，但粽子好席，這菜就沒問題。

「這個菜得問問張師曉得，這得台盤好菜！」

菜齊，這才聊起周至李瞎子剛剛筆離奇交易。

「其實間，各各業都套切，蜀稱為言子。」周至說：「跟懂得言子內，跟懂得言子，兩套同方法。」

「所以李瞎子說就言子？」

「對，能誠哥也給帶來些壓力，因此說談，就試探們。」周至挑著糯米蛋，邊邊：「如果們懂言子，就告訴們，也背景‘內門子&ot;，好欺負；如果們懂言子，就完全沒壓力，漫叫價，等們落還錢就。」

「內門交易就李瞎子套方法？們點都聽懂。」

「其實套也複雜。」周至笑：「如果言子對，就說都內門，就好像如今國美係統內調劑文物以內部價樣，倒騰古玩販子們，也套自己內部價。」

「當然，這也說都內，麽來回試探拉扯，甚至指望支鍋搭竈騙羊牯，或者欺負力夠撿漏這些，通通都以免。」