“這樣兩姊妹就會，過也會纏著。”趙嬢伸揉揉周至腦袋：“爸媽也這樣巧啊，麽到這兒麽都會？！”

周至將燒肉鍋端開，將砂鍋放到頭，將紅燒肉都撥拉進，加熱後蓋砂鍋蓋子。

另邊姑娘們也來，第件事兒就揭蓋子聞。

“好啊！謝謝肘子哥哥！每次都給紅燒肉！”張菀見到砂鍋裏東就開極。

“枉對這麽好，就賣！”周至邊燒燙菜，邊將蒸湯丸子鍋蓋揭開。

接著開始燙菜，用菜黃，劃作條，燙熟後，放到隻筲箕裏，然後用另支筲箕壓擠掉分，拿筷子放入每個湯碗裏，讓菜舒展，然後。

這時候趙太醫也回來，因為午還診，所以空著，見到周至正菜，就捋著長胡須：“正宗湯丸子，這來沒到好東！”

“湯得點，著浪費惜。”周至笑：“婆讓問老好，還擔對繡樣滿，特讓打聽打聽。”

“婆謙虛。”趙太醫笑：“也承，每都著。”

“對，回給虎頭脈枕，給菀玩。老藝啊，而怕病著響緒，這脈就把準。”

“給菀用也錯。”周至點頭：“玩書法寫楷，都樣東——”

“臂擱！”趙太醫笑：“肘子點最好，就跟擺龍門陣啥都用解釋，累！哈哈哈哈……”

“就開始菜，還等張叔叔回來再說？”

“先吧，張叔定著點兒回來。”趙嬢說：“最後就來分鍾。”

就開始，先炸鍋巴，將鍋巴掰成塊，將最適些挑來，剩先炸，炸好之後撈來裝筲箕，撒椒鹽末端，給女們先著玩。

取碗隻，將胡椒、精、醬油、醋、蔥段、姜片、留湯、精鹽放入，兌成鹵汁；

原鍋底油舀入鍋，加塊雞油，蔥段、蔥把、蔥圈炸焦之後撈用，蔥油裏入鹵汁、魷魚、菇片、鮮筍片，燒熟後調好，再用澱勾芡，即刻倒入盛鍋巴盤即成。

另邊鍋燒油，炸精選部分鍋巴，炸成黃撈，瀝油裝入盤。

接來就見證奇跡時刻，將盤端到客廳放到餐最間，再將好鮮魷魚往倒——

“嗤啦——”鍋巴吸收醬汁聲音響起來，個客廳裏頓時充滿種鮮、雞油、菇、筍、蔥油混而成氣。

剛開門進來張清平給這氣響聲嚇：“肘子這麽呢？好啊！”

“鮮！”張菀拿著筷子已經邊：“爸爸，肘子哥哥說這鮮！”

張清平很很瘦，神很亮，現已經夾川縣建局副局長。

現正各建設方興未艾時候，張清平也忙，酒局，餐都很。

“以先著。”周至說：“把臘肉切好，冒個豌豆尖就來。”