之所以還來趟場,除送劃鱔魚架子,還個原因買兩樣材。
鍋巴肉片著名川菜,屬於辣川菜經典之作。
法炒鍋置,豬化油燒熱,將肉片入鍋炒散,滑熟備用。
接著鍋內留底油,菇、玉蘭片,泡辣椒、姜,蒜、蔥,稍炒,肉片炒勻,烹入芡汁,豌豆苗,略微收汁,起鍋裝碗。
鍋巴入燒沸素油鍋,炸至黃,浮起即撈起,裝入窩盤,並澆量沸油。
將鍋巴炒好肉片同時,趁油燙迅即將肉片淋於鍋巴,唰聲響過之後,鍋巴肉片就得。
如果把溜肉片換成鮮魷魚,這菜就叫鍋巴魷魚,屬於鍋巴肉片級版本。
以這菜很麻煩,因為鍋巴得自己,現就簡單,場現成鍋巴賣,而且就個鍋底形狀米餅,非常本。
這麽個鍋巴米餅魷魚鍋巴肯定用完,但用完用完好處,炸好撒椒鹽,絕對學習龍備受歡迎茶點。
材料買好,周至直接到樓綜場,這裏主賣用商品糖酒、飲料、調料之類。
從這裏來就到張溝坡,完美避開樓胡爺之後,周至溜到門豆館碗豆飯,這才滿回到。
湯已經蒸好,周至將院時候送飯用保溫飯盒翻來,將湯盛進:“婆,給趙公飯。”
“該該。”婆問:“趙太醫對墊滿?”
“都還沒見到呢,忙。”周至笑:“會兒問問,管麽態度,都定給個滿答複。”
婆拿裏納半線墊拍周至腿:“別以為這俏皮話婆就聽!尚麽跟?”
“尚也該回,過完才會回來,這幾裏客,樓雞圈都滿員,從冰箱裏拿個辛夷,午跟老爸說,給冰箱騰位置啊。”
“等得空也給反院長拎個,好歹救過命。”婆說:“還幹爹。”
“反叔裏以。”周至點頭:“過幹爹就算,個估計姜蒜都齊,還如叫們過來方便。”
“所以叫送雞嘛!”話沒說完又挨墊:“姜片椒鹽巴就,給燉好再回來。”
“好好好,就得送殺好。”周至點頭:“跟老爸說聲啊,殺就送。”
“幹嘛殺?個時候楊廁所裏弄抓來田雞,也挺利索?”
“阿彌陀佛。”周至假模假樣稱聲佛号:“時候懂事兒嗎,再說裏個殺雞就夠,等萬得已時候開殺戒吧。”
“就理兒!趕緊吧!”
拎著材凍雞沿著頭台階,到農機公司宿舍叫舒,兩起朝張辛夷所建局宿舍。
經過樟林時候,兩井留會兒。
這井很,也異常清澈,現當然已經沒來這裏挑,隻趙太醫堅持認為這裏好,經常都來打些,用於泡茶。
周至也為麽趙太醫會這裏好,總之這井自來接通之後就直無問津,過好些,這井質被檢測成為“硒井”之後,才又爭先恐後來打,爬坡坎也所惜。
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