管如何，劉娟姐姐場首秀開局雖然些混亂，但好歹沒耽誤“開業”。

馮珊劉娟兩個都美女，好進場就被兩張漂亮臉蛋給吸引。

等到刻就聞到各種醬料鹹菜，般賣法點同，這裏醬料好些都用煎熟清油浸泡著，好些鹹菜也用辣油之類拌好，常能夠買到點細微區別。

都所同，另每種醬料面還個碟子，裏邊放著以品嚐樣品，還些簽，以免費品嚐。

於便忍品嚐點，然後就點點頭，買點。

第個客買瓶豆腐乳，兩元錢，就這麽筆，讓劉娟終於松氣。

緊跟著就越來越紅，買酸菜尤其，般都邊爺起，就黃辣丁，就鱔魚，鰍。

“來來！”周至背著背簍從場進來，背簍裏邊，剛剛老鄉農裏收來蔥蔥芹菜姜蒜之類料。

胡爺劃鱔魚已經點忙過來，今邊個醬料鹹菜攤位，麽就樣。

“來幫吧爺。”周至說：“撕黃辣丁會。”

“肘子！”馮珊從頭到尾都沒給個胡爺好臉：“這頭還忙過來呢！”

“擔待。”周至笑：“遠親如鄰，爺這會兒點忙。”

“就爛好！”馮珊罵：“還貪玩！”

客將選好黃辣丁裝到漏盆裏，交給爺過稱，周至注到爺每次會將漏盆顛兩，然後把稱托盤先拿起來個倒動作，怕其實裏邊並沒。

殺鱔魚也個特，現鱔魚還算肥，但這裏也隻能留成半。

般殺鱔魚能夠留成成樣。

很隻覺得留率越越好，殊留率，都血，骨頭沒剔幹淨，處理得毛躁。

別這個，因為現鱔魚都野，供應非常穩定，很客會提預定，然後囑咐賣殺好。

這種況，留成爺留成賣相比，就堪稱誠信到。

野鱔魚體內還寄線蟲，這個避免，爺也處理得相當幹淨。

雖然個午觀察，已經讓周至發現胡氏産專櫃成功财富密碼。

這雖然毛病，但絕對誠信，也讓周至樣，樂替幫忙。

爺還些擔周至處理好，黃辣丁根尖刺，還毒倒刺，被刺到也玩。

結果周至熟練得很，直接用指指卡條黃辣丁兩根側刺，拇指壓著魚頭，就把魚卡得拿起來。

用指掐斷黃辣丁頭兩腮盡頭處，頭部與腹部相連點筋皮，向撕，魚肚內就翻來，處理幹淨內髒兩腮，條黃辣丁就處理好。

說起來麻煩，其實動作很，而且還，讓黃辣丁還沒來得及掙紮之就已經被處置幹淨，反而更加全。

“內盤兒！”爺從周至豎起拇指：“周公子還懂這個，卻沒到。”