“！，用客氣！”

用客氣就還以自己動，蒸肥腸容辜負美，因此需細緻。

肥腸裏洗幹淨，切段，還開瓶頭曲，倒入酒，蔥姜起搓揉過次。

保奶肉本來準備講究回鍋，現也切成塊。

墊底菜就簡單，現堂裏堆滿剛收紅薯，老瓜，這兩樣蒸來，沾裹米浸肥腸肥肉蒸來油，又又甜，最好底菜。

過周至雖然最歡肉邊菜，但對這種澱含量過東其實很歡，皺著眉琢磨還能加點麽進。

楊對周至貨屬性太解：“肘子，後邊菜裏摘季豆。”

“照啊！”周至拍腿：“這個就來勁！”

於底菜就變成樣——紅薯、瓜、季豆。

肉菜兩樣——保奶肉，肥腸。

於蒸肉就成今菜，加臘肉腸，燒臘拌菜，已經夠夠。

鮮時蔬就更缺，現正兒菜、皮菜、菜、豆腐菜、仔姜、蘿蔔胡蘿蔔等菜時候，亂配亂搭隨便弄。

蒸肉好，除烹點酒，還兩個關鍵——豆瓣別用，炒過之後剁碎再用，第就……糖。

從唐朝開始蜀就糖産，因此川菜裏糖使用非常普遍，甚至個傳聞說川菜師傅每菜結尾，都會加點點糖，作為提鮮用，精用法樣。

周至負責調這卦，嫂則開始洗刷蒸籠，葉欣也好，對著紅薯瓜改刀。

剩幾個女就純屬參與，玩態超過幹活態。

關婷婷給菜剝葉子，以奢侈隻留菜，因為頭葉子拿喂豬喂雞鴨，會浪費。

張辛夷邊給豆角撕筋，邊舒閑聊。

舒則用筷子拿段楞邊，給老姜刮皮，這招還周至剛剛現教。

邊向廚門忙碌周至，目很柔軟。

關婷婷收起個菜，興采烈將剩菜葉子丟進籮筐，擡頭發現舒向肘子哥哥神，突然到件事兒，嘴巴癟起來：“公平！”

“啊婷婷麽？”舒正進偷窺被關婷婷聲叫喚打斷，由得髒普通亂：“婷婷……說麽……”

因為長期糖酒公司宿舍緣故，舒關婷婷也陌。

“照相！”關婷婷嘴巴都撅起來：“舒姐姐肘子哥哥裏麽好照片，都這種時候拍！”

“這次，就帶相機！公平！”

“麽……沒……沒麽……麽……辛夷欣欣……們……也……”舒直接給關婷婷這個犀利問題給結巴。

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