嚴柯闆着臉：為例。

陶翼翼爬起來，謹慎挪到顔惜甯後，活像被貓吓破膽老鼠。

嚴柯翻個，算，個孩子計較麼?還今午麼吧。

目瞟向鐵鍋，瞅後嚴柯睛詫異睜：！還真拳頭紅燒肉！

從沒見過這麼塊紅燒肉！能塊，該滿！

，王府侍衛統領，麼能讓扁?嚴柯清清嗓子轉移話題：稻給來，夠夠?夠讓兄弟們送些過來。

顔惜甯笑：隻用稻捆紮肉塊，這麼稻綽綽餘。

嚴柯點點頭，模樣顔惜甯專用子。子發堪負‘吱嘎’聲，嚴柯穩，連忙穩形：麼讓俊送幾張好子來?

原來管名叫俊?容王府兩個管事名字真個性，個諧音嚴苛，個諧音峻。王府目氛圍形勢被這兩名字概括得清楚。

起諧音這事，顔惜甯識向陶，陶無辜眨着睛。

顔惜甯啞然失笑，嚴柯俊形勢，逃也逃。真啊！

解開繩後抽把稻打掉面枯葉：能用就。

聞樟苑主都這麼說，嚴柯還能說麼?刀闊斧子，好奇着顔惜甯動作。

隻見顔惜甯剪稻穗靠根部部分，雜亂稻變得異常乖順。

們澤黃，尺長，輕輕搖晃時稻杆子輕輕碰撞發好聽聲。

顔惜甯選兩把杆，将修剪好稻放開。浸泡會兒後，稻變得柔韌，面髒東也被洗涮來。

洗淨稻後，顔惜甯又将稻分成兩半。部分被鋪鍋底部，鍋底密密撲層稻後，又切層姜片蔥段鋪稻。

這麼操作?隻嚴柯，就連陶也雲裡霧裡。

顔惜甯見們兩面困惑，笑着解釋：肉炖時間比較長，墊層稻話，容易粘鍋。

而肉粘鍋之後容易糊響形說，還破壞。以裡煮紅燒肉時候，媽媽會鍋底放個篾子防止肉粘鍋。現沒篾，幸虧稻以墊底。

嚴柯恍然悟：真講究。

鍋鋪好稻後，顔惜甯便開始捆紮肉。隻見取根稻迅速肉塊纏繞，兩後肉便被稻綁。

将捆紮好肉肉皮向放鍋，沒會兒鍋現堆疊得齊齊肉。

嚴柯背着竈台旁邊轉圈：嚯，擺得真錯。這種肉，必須得來點酒！

說起酒，顔惜甯到件事：嚴侍衛，王府裡面黃酒嗎?

嚴柯似笑非笑：當然！麼?王妃點?

顔惜甯搖搖頭：，過能紅燒肉加入黃酒，會更好。

黃酒微甜，澤黃，炖煮來肉澤都佳。

嚴柯轉向着門，丢句話：等。

顔惜甯：……

，嚴侍衛個動派啊！

嚴柯好會兒，等回到廚時，顔惜甯已經将肉都紮好并且熬糖。

嚴柯懷抱着個酒壇子，闊步來：雕?

楚遼竟然雕！顔惜甯雙都亮：太棒！謝謝！

拍開酒壇封後，股微甜醇酒飄來。顔惜甯嗅嗅後眉開笑：好棒雕酒，用這個紅燒肉定很好。

嚴柯催促着顔惜甯：還等麼?現就倒進鍋裡啊！

顔惜甯擺擺：着急，先等糖炒好再說。

嚴柯探頭，隻見鍋鍋底片乳湯汁正冒着細密泡泡，甜甜斷從鍋溢。嚴柯指指鍋裡：這就糖?

顔惜甯放雕酒，提着鍋邊勺子緊攪拌著鍋底：還沒炒好呢，炒好糖顔棕紅。

加糖來肉顔透亮，糖醬油搭配後更容易達成濃油赤醬效果。

随着顔惜甯斷攪拌，鍋糖從微微變黃，再從黃變成紅褐。随着顔惜甯往鍋添兩勺後，鍋變成淺淺紅棕。

嚴柯撓撓臉頰，打量著顔惜甯：王妃到底從裡學到這些東?

君子遠庖廚代，顔惜甯麼會這麼菜技巧?

顔惜甯笑而語，嘛，時候神秘。

糖入鍋後，顔惜甯豪氣往鍋倒入兩碗雕酒。

加适量醬油後，鍋成濃紅棕。湯汁沒過肉塊，随着湯汁滾沸酒被煮，廚都酒。

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