還第次進餘老師,李恒自禁悄悄張望番,發現布置餘老師這個樣,簡約,充滿書氣息。餘淑恒似乎鐘愛,套,休閑褲,頭發随挽著,點綴飽滿之田玉佩垂涎欲滴,分搶。
偷瞄田玉佩時候,敏銳餘老師目直射球,李恒慌忙移開視線,裡忍嘀咕:種好哇,澤潔無瑕,肉質細膩無結構,能過,妥妥極品羊脂玉诶,放後世克好幾萬,老娘值錢。
過,嗨!羊脂玉佩畢竟隻點綴嘿,還比更值價,但能說!能……!廚布局同李恒樓般規模,但裡面分完善,炊具應盡。
李恒沒好餘老師睛,接過野豬肉就頭張羅起來。
野豬肉塊頭,斤,得先分開,邊拿刀剁,邊問:「老師,能辣?」對方湘過飯,其能辣,但程度把握準,所以再問問。
還沒等餘淑恒開,後面假士已經搶先發話,「微辣,微辣,子别搞太辣,們湘辣椒怕得!」
李恒開玩笑:「麼,沒記錯,次爆辣牛肉鍋從頭到尾,也沒見打退堂鼓。」
「瞎咧咧!沒全程龇咧嘴呵,完嘴都辣,廁所都。過說,廚藝好,就勉為其難忍。」到頓鍋就差點痔瘡,假士也怕得緊。
聽完兩對話,餘淑恒清雅笑,說:「就微辣吧。」聞言,李恒裡活,吩咐麥穗拿紙筆:
「野豬肉比較臊,既然們得辣,得換個法,然臊掩蓋,沒法。」假士也貨枚,伸長脖子問:「麼法?」
李恒說:「紅燒,用藥遮。而且野豬肉本就藥,補髒,潤肌膚,搭配藥法,對于脾胃虛者效果甚好。」
個菜還這麼級,餘淑恒忍瞟幾。麥穗很取來紙筆。
李恒接過筆,迎著好奇神,紙開始寫藥材:芷、角、參、紅棗、陳皮、椒、茴
灑灑,寫種藥調料,然後把紙張遞給付岩傑:「付老師,角廣場就藥鋪,麻煩趟。」為,付岩傑也豁,轉就欲。
李恒後面喊:「老付,每樣都買點回來,以後備用。」
「瞎,用吩咐,曉得個,懂!」假士樂呵呵騎著自車買藥。
弄個,李恒回頭瞅瞅餘老師麥穗,秒果斷頒發任務,派活計,處理羊肉處理羊肉,剝筍剝筍,還姜蔥蒜也準備。
嗯哼,麼好恰嘛,反正能皮底現,面就得幹活,主打個頤指氣使。麥穗對廚藝特别信,所以沒任何猶豫,就蹲子剝起筍。
餘淑恒也沒說麼,把羊肉洗淨,接著洗蔥剝蒜。
李恒更沒歇,先把野豬肉切塊,開過遍,然後用沖,這步目除裡面血雜質。
随即起鍋燒油,燒得茶油,煸炒野豬肉。也就餘老師庭條件好,這種茶油廚滿滿兩桶,純然,時根本用完。
角廣場距離廬遠,沒會假士就提著包藥材回來。
藥材到,迅速把野豬肉舀鍋,開始用各種藥材熬湯汁,這個過程繁雜但序,麼時候放種藥材配料都分講究,李恒條紊特質讓種難以言喻受。
麼叫廚?
麼叫師風範?
這就!
到現,雖然菜還沒成型,但餘淑恒點兒相信真幾把刷子。
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