趙鋒嚴肅："力當燒烤師傅，媽媽姨當穿串，爸負責收錢，采購材腿，羊肉鱿魚各買百斤，咱先試試。咱，都過檔幫忙，免得忙過來。"

趙長抓狂："以反對嗎"

周青梅周青蘭對視，同時舉起，異同聲："贊成！"

趙鋒舉起來，笑："數從數，反對無效。跟爸租攤位，準備材，趙排檔正式開業！"

清晨。

富開着桑塔納，拉着趙父子到啤酒廣場，到啤酒廣場老闆，挑選位置錯檔，交納千租。

啤酒廣場老闆名為趙凱，還趙鋒本，雙方相談甚歡，簽同交錢都很順利。

趙凱财力雄，面罩着，敢開啤酒廣場都佬，沒敢于視。

富動用關系，親自趙凱，又開車全程幫忙聯系，給趙長面子。

趙長欲哭無淚，莫開面子，隻能咬租檔，正式成為排檔老闆。

謝過富，趙父子貨，用輪車拉回。

全腌肉穿串，忙得腳沾，正式開啟排檔事業。

落黃昏，夕陽！

午點鐘。

啤酒廣場熱鬧起來，客成群結隊湧入廣場，圍起用餐，燒烤紮啤銷量最，特也很爆。

紮啤檔由啤酒廣場老闆親自經營，各檔好錯，仙過各顯其能。

趙鋒頭戴藍，貼着假字胡，穿着特碎馬甲，歡翻動羊肉串，扯着嗓子用蹩腳音，聲吆："羊肉串！羊肉串！疆羊肉串！好錢羊肉串！來嘗嘗呀！"

随着蹩腳吆聲響起，吸引好客注，發現趙鋒副特打扮，頓時來興趣，過來購買羊肉串。

趙長站檔收錢，周姐妹負責端盤子招呼客，盡管趙鋒冒牌燒烤師傅，過羊肉串确實正宗。

客聞而動，絡繹絕圍攏過來，品嘗正宗羊肉串，很爆起來。

忙碌到點，趙長滿頭汗，收錢收到軟，邊響起周青梅聲音。

"長好，羊肉串烤沒，這麼辦"

望着圍攏過來客，趙長汗流浃背，臉難得，今試準備百斤羊肉，剛到點就烤，剩時間烤鱿魚嗎

趙長湊到趙鋒邊，苦笑："爆，羊肉串讓烤沒，咋辦"

趙鋒淡定自若："烤鱿魚！就準備好，用着急！"

趙鋒摘子假胡子，脫掉馬甲，布條系額頭，膀子取把鱿魚，放到燒烤架烘烤，聲吆起來。

"烤鱿魚！烤鱿魚！式爆炸烤鱿魚，正宗烤鱿魚，來嘗嘗呀！"

周客驚呆，約而同轉頭望來，發現燒烤師傅換成鱿魚師傅，換裝比烤串還，确定同個，氣得差點笑聲來。

羊肉串很好，鱿魚應該也錯！

好客抱着這種法，湊過來烤鱿魚，品嘗之後雙放，豎起拇指稱贊，瞬間引發群體效應，烤鱿魚攤位滿為患，炸鍋樣熱鬧。