齒輪似簡單，其實技術含量很，業社會個标志。古代社會同樣齒輪，管國還歐洲，都關于齒輪系統記載。但現代義齒輪起源于數學歐拉提齒輪漸開線。漸開線齒輪齒廓齧基本定律，速齒輪傳動成為能，沒漸開線齒輪，就能速傳動，就能變速箱，而沒變速箱，穿越業就無法效率使用任何種強動能。

對于能委幹來說，設計數業齒輪對們都成問題――無數業方面技術資料用，制造難度也――們帶滾齒機，就算沒，幾個機加狂也說靠機加鑄造也能寨來。難點尋格材料。

穿越集團冶業部門裡到适齒輪用鋼材容易。而且每批次鋼材質量都略同，采取代用品原則結果就斷齒事故時發。

黃宇邊修理邊指導，半個時才修好，損壞齒輪編寫好卡片裝進具包，以便帶回供分析用。碾薯機又開始隆隆運轉起來。

碾薯機台鐵軸滾筒夥，滾筒密密麻麻覆蓋鐵制半分。面碾刀拆裝，以便随時更換同尺寸刀具，控制薯漿粗細。這台機器似其貌揚，但受惠于強動力支持，處理能力每時公斤。本時空堪稱神器。

從碾薯機裡來紅薯漿經過洗漿過篩處理。使用機械廠自制滾筒篩，穿越者裡業濾網緊張，所以用孔絲絹作為篩布。

過篩之後，薯漿裡澱随流成為澱乳，餘就薯渣。薯渣項利用價值，主用來制取酒精，制取酒精之後殘渣還能用來當發酵飼料。

澱乳再經過沉澱就能獲得澱成品。姜野給澱車間設計沉澱序簡單，效率又相對較沉澱槽分離。分離槽用磚頭砌成，裡面貼福建銷瓷窯燒制瓷磚，每條槽長達米，每個時以處理甘薯公斤到公斤。

進入沉澱槽澱漿進對漿處理――這國傳統制澱法。兌入澱漿酸漿澱産過程然乳酸菌漿發酵得來，把酸漿适量加入澱乳，以促使澱迅速凝聚沉積。澱沉速度，沉積底部，面則纖維蛋質凝聚物，兩者界限分。這種藝即能讓澱加速與雜質分離，又能用乳酸菌抑制其雜菌活動。

沉澱來就澱，層具粘性黃澱，包含雜質。層澱質量最好，取後脫就等澱。層包含較雜質，第層澱混後再次加兌漿處理沉澱，制取次等澱。

管等還次等澱，取得時候含率還太――達％以，經過脫處理才能儲使用。鐘利時為州糖業公司設計簡單離式脫機，被品廠先拿來試用。以把脫％，經過晾曬或者烘烤，進步把澱含率到％再用碾子碾壓成末狀就成品，以把用品加業産各個方面。

沉澱槽裡層清液取來放缸裡，任其發酵成老漿，以第使用。餘被排廢裡還含量澱，廢裡粗纖維、蛋質沉澱物沉積廢池裡成為薯黃。把薯黃再過篩沉澱次之後才能将澱提取幹淨，餘薯黃以薯渣樣利用。

個澱車間序藝流程羅铎搞得，但投入産之後才發覺這澱廠實太費，排來廢又包含量機質成分，對文瀾污染很嚴。以至于段面澱車間産就會染成呼呼，象淘米樣。田對此很頭疼，理論，澱廠廢以用沼氣池發酵方式來處理，實際事遠沒這麼簡單――畢竟這廠廠，個作坊。差每處理公斤紅薯就消耗公斤。廢排放量驚。田隻好繼續沿用沉澱池來進初級處理，沉澱來濃度廢再排入沼氣池發酵，層較幹淨廢直接排入。

這點污染程度季文瀾流量以完成自淨，到旱季就很難說。

沒事，先将着。馬千矚廢問題處理見之後這樣說，以後技術條件成熟再改造就。

僅污染事。繼續向馬千矚陳，而太費。為向保證紅薯加廠用量，廠還得再擴建。

馬千矚當然為紅薯加廠來擴建廠，于田就提方案。品廠建造套循環處理次利用系統。主循環利用洗薯階段産廢，經過沉澱簡單化學處理之後使用。預計以節約％用量。

盆髒反複洗?

當然，經過處理，再說也無限循環利用，循環幾次之後就得換。

洗紅薯廢主包含量紅薯皮、葉之類物質。與後面澱序廢同――含機質成分很，使用沉澱方式就能除其絕數雜質，再經過個簡單濾器就能複使用。

過勳素濟來接時候，這套裝置還沒，洗紅薯髒就直接從腳排渠裡排得。

麼樣?很吧。黃從面進來，勳素濟剛自介紹，搖搖，莫笑說過，以後就這裡專職廠長。這輕松。

。勳素濟很說幾句以後還請幫忙，黃階段辛苦之類客套話，結果還憋說來。黃倒也以為，把車間産況緻說遍。

品業個很門類，黃說，既然廚師證，也算專業對。

鹹鴨蛋，腌個菜還，這個點也懂。

沒事，書就。這裡切都書來得，以為們誰真得品廠裡幹過?更别說這種落後加設備。

這還落後?本時空最澱加廠啊。說着話莫笑也來。勳素濟這自己直管司，奉承幾句，奈何這從來沒幹過這個，除叫聲莫委員之就沒再說麼來。

叫笑好，這麼客氣麼。

澱車間運轉之後，莫笑還第次來這裡，對此好奇亞于勳素濟。時東張望，莫笑着微微發黃澱被從離機裡倒來，放個個匾攤開，準備送到烘進步脫，說：

這覺還真奇妙。原本還個個奇形怪狀還沾滿巴紅薯，轉就成澱――忽然問，為麼澱?發黃麼。

沒漂過。黃解釋說現代澱業産對澱進漂處理，其實也難，用漂兌就能漂。除好點之沒屁用，還好幾序，算。

排啦！随着個吆聲，車間裡刻發聲巨流嗚咽聲，量廢從洗薯機裡湧來瞬間充滿車間排渠。流很急，甚至直接沖面，莫笑褲腿都被打濕。

該穿靴到品廠來。黃們子，搖搖頭，關照個幾聲，會拿來兩雙奇怪靴子，布得，但梆梆。

這桐油布得統套，們都套吧，會進車間用。

直接把套套腳，腳背腿各根帶子用來系緊固定，這樣就雙幫靴。這種套用桐油布得。穿越集團現能供應橡膠靴，些農業産液體也皮膚以直接接觸，就搞這麼種靴，著經常把屐捆腳起使用。

幾個開始把洗薯機裡紅薯取來，裝進個個筐子。部分被送到碾薯機裡準備打漿，餘則被擡到另台機器旁。

這切片刨絲兩用機。黃介紹，專門把紅薯切片刨絲用。

麼用呢?以直接打漿嗎?莫笑奇怪，難還準備連紅薯幹……

勳素濟：難為曬幹好保?

用來薯絲飯麼吧。說。

薯絲飯這玩王田向吳獻策，乃本貧農、佃戶、長，還包括切勤儉持主乃士紳得玩，自然這麼特風，而種節約糧段。

差，過效果樣。黃解釋說。切片刨絲為便于晾曬烘幹。幹薯片薯絲儲當然以，但這裡主目為磨薯幹。

薯幹紅薯澱同，除澱，還包含紅薯裡纖維質，單獨用來成品佳，但以作為品填充劑摻各種面制品裡魚目混珠産成本。正如現代品業裡量使用玉米作為填充劑樣。隻過量，普通消費者覺。

現沒面，然以慘裡面，面包、面條、餅幹麼能節約～％麥用量。

這比開酒樓還啊。勳素濟忍說。

品業裡幕。黃笑笑，麥芽糖過嗎?

時候過。

菜時候時會用。

麥芽糖品業裡常用種原料。過面麥芽糖極麥芽得，絕數都紅薯麥芽糖，公斤麥芽糖配公斤紅薯。

惜麥芽糖當産品。莫笑忘這茬。

麥芽糖這玩賣幾個錢，批量也。

勳素雞起當廚子時候經曆：記得紅薯幹以絲、皮。

對，但純薯幹來絲很爛，缺韌性。遠如綠豆絲，暫時還為好。

用米裡麼樣?摻點進就好像摻面裡。勳素濟起來，本兩廣樣，米種常見品，管湯還幹拌，都普通美。

用得應該以。黃考慮，過品廠還真沒過米。

米很容易。勳素濟來精神，堂時候常，米拿到碾坊碾成就能。

等等，莫笑起來，米就種商品嗎?

米幹?

對，莫笑從袋裡掏個筆記本，文總說過，本時空衆消費能力偏，數都處于最基本消費狀态，也就穿需求比較些。來，米幹定加求，很還買現成回再得――

米沒加難度吧，般農都自己得。

米幹銷售點放裡，面對居民。莫笑說，文總曾經教導過們：自古至今，社會主消費力都集。指望本時空農民購買們宗商品更能。清代京裡也切面鋪專門切面賣呢――說切面麼技術難度?

點。

米幹廣東應該也很鋪制作銷售，但們成本比過們。直接用價傾銷就能壓們！

穿越者成本優勢裡呢?莫笑分析，首先米源。穿越者用得從越運來用糖易貨來廉價米，每次幾噸批量，雖然運費成本，但分攤起來再成本仍顯優勢。

其次米幹裡摻入廉價薯幹，貫徹現代商偷減料制造廉價産品。米幹裡到底以摻入現還好說，但如果能加入％話，物料成本幅度驚。

最後産成本。穿越集團用規模業化産，其成本優勢遠非作坊比。

穿越集團最成本于運輸費用，但現從臨返回廣州隻部分都空載，這些艙位正好用來運輸産品。運輸成本會增加。

綜算來，恐怕臨米幹，個廣州米就會崩。

營銷學個流理論，莫笑越說越興奮，正如樣，廉價商品種自動擴散傾向。用們搞太推銷活動，米幹就會迅速擴展到個廣東主！

而且們米加環節比傳統米更清潔衛，包含雜質更。含率也，再使用防腐劑之類段，論賣相還保期限都比其米好得――

這倒錯。黃躊蹰，，過牽涉到糧問題。執委會對糧級管控，屬于嚴禁。

現越米進很，儲備肯定很豐富吧。

難說。黃雖然政職務，但接觸都執委會級民委員，聽到部消息也，督公最開過幾次計委糧作會，氣裡對糧采購儲備還抓得很緊――最直說暴，這節骨搞米怕沒戲。

真得?莫笑頓時洩氣。聯到最到處都修建移民，擴建檢疫營，材加廠、廠磚瓦窯排班都時滿産能産，以及輕業部最接到裝、用品訂單都說此言虛。

米幹先投産好，畢竟儲方便，起來又能給夥換換樣。勳素濟對臨米幹橫掃場宏計劃沒興趣，但米堂裡确很受歡迎。還能方便米，夥肚子餓就用非到堂裡來。

（未完待續）