“抓些蟄回來,叫哥哥也過來起幫忙殺吧,教們殺。”
“哎……”
葉耀東等說話就直接進拿籃筐跟碗,菜刀、菜闆,還凳子。
葉嫂葉嫂從們後門穿到門,也聽到說教們殺蜇,頓時裡打n個問号。
還會殺蜇?
“阿東教們殺蜇?”
“對,剛抓兩筐,們幫殺,算錢,點還會送過來,到時候都叫們幫忙,然就惜。”
林秀清跟後納悶:“這個碼頭收嗎?說沒用。”
“所以才活殺,處理才能運輸買賣拿加,們拿菜闆,教們殺,記得帶套,這蜇也母種,也毒。”
葉嫂葉嫂聽說算錢,馬就回拿菜刀菜闆,順便又拿兩把刀讓葉哥葉哥也起,原本倆也後門幫忙起織網。
裡即将筆開支,葉嫂跟葉嫂都很緊迫,現股腦就着掙錢。
林秀清卻還依舊納悶,“麼會殺這東?鮮得趁活着,趁鮮賣嗎,這蟄本來就沒,殺會嗎?”
“會東還着呢,,代表會。咱們這邊蟄也,産,當然也沒發揮之,這東就得活殺,卸塊歸類後才。”
葉耀東着們都拿着菜刀菜闆過來,就抓個蟄到,準備給們示範。
這個個最都幾斤,斤,量都輕,duang
duang,着很分量。
“抓時候點,腳,别被蟄,先把會蟄傷蜇須子掉,然後接着把蜇觸切來,給來個腰斬。”
蜇毒素集須部,必須得點。
觸這部分肉質肥,脆而耐嚼,們漁民稱為“蜇爪子”,到餐卻被稱為“蜇頭”。
葉耀東邊切邊給們解說,們也抓個跟着切。
“把頭跟蓋分開後,就把腳拿過來切,分割成塊,好後就把蓋拿過來,把腦剝來放碗裡……”
葉耀東娴熟把蟄腳分割成塊扔到籃子裡,又把頭部拿過來,底綠綠就蜇腦。
其實蜇沒“腦”這個級器官,們說蜇腦其實性腺,也以叫蜇。
着們步步跟着,沒錯後就又繼續。
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