煮肉片、雕紅燒肉、鍋肥腸頭、冒腰、炸酥肉、麻椒雞、酸菜炒雞雜、酸筍老鴨湯、臘肉飯……

等到飯擺來，滿子都霸辣兒。

兩菜，麻椒雞跟炸酥肉，都兩份。

阿哥吩咐邊太監，：“這兩盤送務府，給阿哥添菜。”

朝就這幾個，阿哥也弟弟呢，阿哥愛及烏，也樂照顧。

太監應聲。

被這刺激，炕邊折子幾也加速。

辰初就到書，膳都個時辰，饑腸辘辘。

過刻鐘，完成差事，阿哥忙打發筆帖式給兵部送。

子裡就洗盆。

幾位阿哥洗，就往仙這裡來。

數菜都紅彤彤。

隻雞，着尋常，完隻，很，淨、斤種母雞，雞皮油亮。

阿哥也比較歡百居飯菜，沒參鮑魚些名貴材，着菜量也。

阿哥也洗，帶得：“這百居菜，好着呢，隔差就隻，得慌……”

說着，就動，将麻椒雞分為，雞肚子裡全椒跟辣椒，塞得滿滿當當。

等将麻椒雞撕再碎些，跟些椒辣椒拌，辛辣就來。

阿哥：“好夥，得用半兩椒，這個雞便宜！”

椒現雖如古時候珍貴，跟川等種植，價格也算便宜，斤椒價格，能折米。

阿哥得：“分錢分貨，宮裡譜，雞法種，跟這個麻椒雞比，就差遠，着瘾，裡推來菜，得隻。”

能說隔隻吧，也兩、回。

阿哥聽着來興緻，：“麼好東，也經這樣啊，得好好嘗嘗。”

都。

阿哥先動筷子，毫客氣夾個雞翅膀。

雞翅膀都皮，平裡炖雞也好、糟雞也好、熏雞也好，這個雞皮都分軟爛。

今這雞皮同，爽脆勁來，還濃郁辣。

阿哥也動筷子，着雕紅燒肉。

這菜貝勒府也常，跟百居也沒辦法相比。

百居這菜壇子菜，煨個時辰，紅燒肉夾時候都帶，否則就成型。

到嘴裡，就成紅燒肉汁，入即化。

雕酒又肉肥膩，帶回甘。